Fisiologia e Metabolismo bacteriano

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Noções gerais de Fisiologia 
metabolismo bacteriano
Prof. Nayara Freitas
Composição química de uma célula 
procariótica
• As células procarióticas são compostas por água, macromoléculas, 
outros compostos orgânicos e íons.
 Proteínas 
 Ácido Nucléico
 Polissacarídeos
 Lipídeos
 Aminoácidos 
 Açúcares 
Metabolismo - conjunto de todas as reações 
químicas
ETAPAS DO METABOLSIMO :
• Dentro de uma célula bacteriana ocorrem reações químicas 
catalisadas por enzimas.
Anabolismo – O conjunto de reações que sintetiza novas 
estruturas, ou seja, constrói elementos celulares.
Catabolismo – Conjunto de reações que quebram um 
determinado substrato resultando na formação de ATP (adenosina 
trifosfato), que será utilizado na síntese de diferentes compostos, 
como a parede celular.
Nutrição dos microrganismos
NUTRIENTES Macronutrientes
Micronutrientes 
Fatores de crescimento 
Nutrição dos Microrganismo 
Macronutrientes
Necessários 
em grandes 
quantidades
Carbono 
Oxigênio
Enxofre
Fósforo
Nitrogênio
Hidrogênio
Nutrição dos Microrganismo
 Micronutrientes 
São necessários ao 
desenvolvimento 
microbiano, mas 
em quantidades 
variáveis, 
dependendo do 
elemento e do m.o 
considerados.
São necessários ao 
desenvolvimento 
microbiano, mas 
em quantidades 
variáveis, 
dependendo do 
elemento e do m.o 
considerados.
Ferro
Zinco
Ferro
Zinco
Cobre
Cálcio
Cobre
Cálcio
Magnésio
Cobalto
Magnésio
Cobalto
Potássio
Sódio
Potássio
Sódio
Processo de nutrição em procariotos
Gram positivos X Gram negativos
Formas de obtenção de energia
Respiração 
aeróbia
Respiração 
anaeróbia
Fermentação
Formas de obtenção de energia
Respiração aeróbica : Processo pelo qual a célula degrada 
compostos orgânicos (carboidratos) para obtenção de energia metabólica 
armazenada na molécula de Adenosina Trifosfato – ATP.
Respiração anaeróbica: Processo no qual os compostos orgânicos 
são completamente degradados, e uma molécula diferente do O2 é o 
aceptor final dos elétrons (carbonato, sulfato, nitrato, fumarato). 
A quantidade de ATP gerada na respiração anaeróbica varia de acordo 
com o microrganismo e a via. 
Tem rendimento energético menor do que a respiração aeróbica. 
Fermentação: Processo no qual os compostos orgânicos são 
parcialmente degradados.
Classificação quanto à exigência de 
oxigênio
 Aeróbios obrigatórios – exigem a presença de 
oxigênio.
Anaeróbios obrigatórios – não toleram a presença de 
oxigênio.
Anaeróbios facultativos – crescem na presença ou 
ausência de oxigênio.
Crescimento microbiano
• Crescimento microbiano – refere-se ao aumento do 
número e não do tamanho das células.
• Os microrganismos em crescimento estão, na verdade, 
aumentando o seu número e se acumulando em 
colônias
Condições necessárias para o crescimento 
microbiano
 Químicos
Água 
Macronutrientes 
Micronutrientes 
Fatores de crescimento
Físico-químicos (ambientais) 
Temperatura 
pH 
Pressão osmótica 
O2
Fases do crescimento bacteriano 
• Fase de lag : Refere-se ao tempo que a bactéria leva para se adaptar ao 
meio.
• Fase log : Ocorre o aumento numérico das bactérias como consequência 
da divisão celular e a redução dos nutrientes da cultura.
• Fase estacionária: as bactérias param de crescer por causa da falta 
de nutrientes (essa carência de nutrientes é acompanhada pelo acúmulo 
gradual de substâncias tóxicas, que tornam o meio impróprio para o 
crescimento bacteriano).
• Fase de declínio: acontece uma redução numérica da população 
bacteriana em decorrência de sua morte.
Curva de crescimento bacteriano
Principais Bactérias de interesse Médico
• Acinetobacter – Gram Negativo – cocos bacilos – Aeróbios 
• Doença : Pneumonia, sepse, infecções de pele e feridas infectadas, 
e os sintomas variam de acordo com o local da infecção .
• Acinetobacter sp pode sobreviver em locais secos, como chão, 
colchões, mesas, luvas, termômetros, fluxômetros, travesseiros e 
materiais de fórmica, como prontuários, por até 13 dias. 
Principais Bactérias de interesse Médico
 Klebsiella – Gram Negativa - bastonete - anaeróbia facultativa 
É o responsável pela causa da pneumonia mas também pode causar 
infecções urinárias, sendo muito comum encontrar esse tipo de 
bactérias nas feridas e nas infecções hospitalares.
É uma bactéria da família Enterobacteriacea, estão relacionados à 
infecções pulmonares, urinárias, infecções neonatais, de UTI e em 
indivíduos imunocomprometidos. 
Principais Bactérias de interesse Médico
• Escherichia Coli ( E. coli) – gram-negativa- bastonete- anaeróbia 
facultativa.
 Doença: Infecção urinária , Gastrenterite ,Cistite (inflamação no 
trato urinário) , Peritonite (inflação na membrana que reveste a 
cavidade abdominal
Principais Bactérias de interesse Médico
• Serratia - Gram negativa – Bastonete - anaeróbia facultativa
• Patogénico humano responsável por uma grande percentagem de 
infecções hospitalares.
• Doença : Envolvendo o trato respiratório e urinário, a fibrose cística, 
e queimaduras. 
Referências :
• TORTORA, G. J. et al. Microbiologia. 10. ed. Porto Alegre: Artmed, 
2012.
• TRABULSI, L.R. et al. Microbiologia. 5. ed. São Paulo: Atheneu, 
2008.
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Reprodução Bacteriana !