NUTRIÇÃO ESPORTIVA

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01/10/2021 17:32 Estácio: Alunos
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Teste de
Conhecimento
 avalie sua aprendizagem
Os mecanismos fisiológicos que fundamentam a resistência anaeróbia alática são, em grande parte, parecidos com os que
determinam o nível das capacidades de velocidade e força do atleta. No entanto, o aumento da potência do sistema alático
apresenta uma particularidade em comparação com outras fontes energéticas. Logo, as reservas de ATP e CP nos músculos:
Assinale a única alternativa correta em relação ao processo de termorregulação:
NUTRIÇÃO ESPORTIVA
Lupa Calc.
 
 
SDE4570_201902200179_TEMAS 
 
Aluno: BRUNA CHRISTINA FERNANDES DA SILVA Matr.: 201902200179
Disc.: NUTRIÇÃO ESPORTIVA 2021.2 - F (G) / EX
 
Prezado (a) Aluno(a),
 
Você fará agora seu TESTE DE CONHECIMENTO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua
avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha.
Após responde cada questão, você terá acesso ao gabarito comentado e/ou à explicação da mesma. Aproveite para se
familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
 
 
1.
Não são grandes e não são utilizadas nos primeiros segundos após o início do trabalho com intensidade máxima.
São grandes e são utilizadas já nos primeiros segundos após o início do trabalho com intensidade leve.
Não são grandes e são utilizadas já nos primeiros segundos após o início do trabalho com intensidade máxima.
São grandes e não são utilizadas nos primeiros segundos após o início do trabalho com intensidade máxima.
Não são grandes e são utilizadas nos primeiros segundos e nos trabalhos predominantemente aeróbico e oxidativo.
Data Resp.: 01/10/2021 17:26:46
 
Explicação:
A resposta correta é: Não são grandes e são utilizadas já nos primeiros segundos após o início do trabalho com
intensidade máxima.
 
 
 
 
2.
A convecção representa maior forma de perda de calor durante o esporte.
Ambientes de extrema umidade prejudicam perda de calor por evaporação, ao contrário de locais mais secos.
 
A irradiação sempre direciona calor para fora do corpo durante o esporte.
A condução representa maior forma de ganho de calor durante o esporte.
A evaporação é capaz de aumentar consideravelmente o calor durante o esporte.
Data Resp.: 01/10/2021 17:28:33
 
Explicação:
A resposta correta é: Ambientes de extrema umidade prejudicam perda de calor por evaporação, ao contrário de
locais mais secos.
 
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01/10/2021 17:32 Estácio: Alunos
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Assim como na performance, também deve haver uma melhor distribuição de macro e micronutrientes para a hipertrofia.
Quais devem ser respectivamente os protocolos de carboidratos, de proteínas e de lipídios para os praticantes de
musculação por 5 vezes na semana cujo objetivo seja a hipertrofia?
Muitas são as estratégias nutricionais, seja no emagrecimento, na hipertrofia ou na performance esportiva. Porém,
atualmente, algumas estão sendo utilizadas nos momentos menos favoráveis por pessoas sem preparo para receber o
impacto metabólico extremamente danoso.
 
Tendo isso em vista, que quadro estaria sendo visto na seguinte situação: "restrição prévia de carboidratos e proposta de
realização de exercícios a 75% do VO₂ máx por 30min"?
Dentre as propostas de cuidados na avaliação e intervenção nutricional em mulheres que apresentam manifestações da
tríade da atleta, é correto afirmar que:
A sarcopenia frequente no adulto idoso se caracteriza por:
 
 
 
 
3.
De 50 a 60%; 15 a 35%; de 20 a 35%.
De 4 a 5g/kg; de 1,2 a 2,0g/kg; de 0,6 a 1,2g/kg.
De 3 a 4g/kg; 1,2 a 1,5g/kg; 0,6 a 1,0g/kg.
De 6,5 a 7g/kg; de 1,5 a 2,0g/kg; 0,6 a 1,0g/kg.
De 60 a 70%; de 10 a 15%; de 20 a 35%.
Data Resp.: 01/10/2021 17:29:17
 
Explicação:
A resposta correta é: De 6,5 a 7g/kg; de 1,5 a 2,0g/kg; 0,6 a 1,0g/kg.
 
 
 
 
4.
Nenhuma alteração.
Diminuição de performance.
Diminuição de cansaço.
Melhora de performance.
Exercício sustentado até o fim.
Data Resp.: 01/10/2021 17:30:48
 
Explicação:
A resposta correta é: Diminuição de performance
 
 
 
 
5.
O nutricionista deve investigar possíveis sinais ou sintomas de distúrbios alimentares por meio de triagem específica.
Deve-se avaliar se a ingestão energética se encontra próxima a 30 Kcal por Kg de peso ao dia.
Identificar se a paciente já reduziu a ingestão energética total para facilitar reestabelecimento do eixo HHG.
O acompanhamento multidisciplinar é facultativo.
Obrigatoriamente indica-se suplementação de antioxidantes e pró-estrógenos.
Data Resp.: 01/10/2021 17:31:45
 
Explicação:
A resposta correta é: O nutricionista deve investigar possíveis sinais ou sintomas de distúrbios alimentares por
meio de triagem específica.
 
 
 
 
6.
Perda de massa adiposa e capacidade de ficar ¿de pé¿.
Perda de massa muscular, força e funcionalidade relacionada com a idade.
01/10/2021 17:32 Estácio: Alunos
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Assinale a única alternativa correta sobre as características e a função da suplementação de ácido linoleico conjugado
(CLA):
Muito utilizados em dietas popularmente conhecidas como low carb (hipoglicídicas), o óleo de coco costuma ser consumido
no intuito de gerar intensificação da perda de peso e do emagrecimento. Dentre a expectativa com sua ingestão, do ponto
de vista metabólico, estima-se aumento da taxa de oxidação lipídica e incremento da termogênese corporal por tecido
adiposo marrom. Sobre a suplementação de óleo de coco, é correto afirmar que:
A creatinina é o produto final da decomposição da PCr, reação irreversível que diariamente corresponde de 1% a 2% de
conversão de creatina livre em creatinina, que é proporcional à massa magra. Para praticantes de atividade física, que
cuidados devem ser tomados para interpretar a creatinina?
Perda de massa adiposa, apenas.
Perda de massa adiposa, perda de visão e dificuldade na mastigação.
Perda de massa muscular e força.
Data Resp.: 01/10/2021 17:32:28
 
Explicação:
A resposta correta é: Perda de massa muscular, força e funcionalidade relacionada com a idade.
 
 
 
 
7.
O óleo de prímula constitui, na natureza, a principal fonte de CLA.
A suplementação isolada de óleo de cártamo costuma conter grande quantidade de CLA e promover perda de peso
significativa, quando associada ao treinamento.
O óleo de girassol tem grande presença de CLA, e costuma promover aumento da captação de glicose pela fibra
muscular, facilitando a glicogênese local.
Doses isoladas de CLA costumam gerar perda de peso, especialmente entre mulheres, em conjunto com dietas de
restrição de gorduras e energia.
O óleo de girassol e o óleo de cártamo contêm CLA, sendo o segundo com maior concentração disponível dos isômeros
mais ativos. Entretanto, os efeitos de curto prazo não parecem ser consistentes para perda de peso.
Data Resp.: 01/10/2021 17:32:58
 
Explicação:
A resposta certa é: O óleo de girassol e o óleo de cártamo contêm CLA, sendo o segundo com maior concentração
disponível dos isômeros mais ativos. Entretanto, os efeitos de curto prazo não parecem ser consistentes para
perda de peso.
 
 
 
 
8.
Para melhor resposta ergogênica, é fundamental substituir os óleos vegetais ricos em gorduras de cadeia longa, como
óleo de soja e azeite, por óleo de coco. Somente na substituição dietética lipídica se cria um ambiente para promoção
lipolítica.
Doses de 10g ao dia, em conjunto com fontes alimentares como café e amendoim, costumam prolongar e aumentar o
efeito termogênico proposto.
Embora os ácidos graxos majoritariamente constituintes do óleo de coco serem de cadeia média, não se observa
efeito lipolítico ou termogênico razoável com seu consumo isolado.
A ingestão prévia à atividadefísica costuma ter atividade ergogênica, em função de sua grande velocidade de
absorção e produção energética.
Trata-se de uma gordura com alto conteúdo de lipídios saturados, portanto, pode deteriorar o perfil colesterolêmico ao
aumentar frações de baixa densidade - como LDL e VLDL -, aumentando, assim, o risco de aterosclerose e de outras
doenças cardiovasculares.
Data Resp.: 01/10/2021 17:33:45
 
Explicação:
A resposta certa é: Embora os ácidos graxos majoritariamente constituintes do óleo de coco serem de cadeia
média, não se observa efeito lipolítico ou termogênico razoável com seu consumo isolado.
 
 
 
 
9.
Parâmetros de 0,7 a 1,3mg/dL e verificar se faz uso de creatina.
Parâmetros de 0,88 a 1,5mg/dL e verificar se faz uso de creatina e dieta hiperproteica.
Parâmetros de 0,7 a 1,3mg/dL, retirar a suplementação de creatina e verificar dieta low carb.
Parâmetros de 0,88 a 1,5mg/dL, retirar a suplementação de creatina e verificar dieta hipocalórica.
01/10/2021 17:32 Estácio: Alunos
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José Aldo tem 29 anos, é um lutador e competidor, e precisa emagrecer 5kg em um mês e meio. Atualmente pesa 90 kg,
dorme às 21:30, acorda às 5:30, pratica lutas em geral (MET 10) por quatro horas. Quando não está treinando, trabalha
como garçom num restaurante (fator atividade 1,25). Qual seria a opção para tais necessidades?
Parâmetros de 0,88 a 1,5mg/dL e verificar dieta hipercalórica.
Data Resp.: 01/10/2021 17:34:24
 
Explicação:
A resposta correta é: Parâmetros de 0,88 a 1,5mg/dL e verificar se faz uso de creatina e dieta hiperproteica.
 
 
 
 
10.
5.124 a 5.080kcal
2.800 a 310kcal
6.350 a 6.450kcal
5.395 a 5.935kcal
3.600 a 3.900kcal
Data Resp.: 01/10/2021 17:35:46
 
Explicação:
1º passo: (0,056 x 90 + 2,800) x 239 = 1.873,76kcal
2º passo: 1.873,76 ÷ 24hs = 78,07kcal/hora
3º passo:
a) VE1 = 78,07 x 8hs de sono = 624,58kcal
b) VE2 = 78,07 x (24hs ¿ 8hs de sono ¿ 4hs totais da atividade física) x 1,25 (fator atividade rotineira) = 78,07 x
12 x 1,25 = 1.171,05kcal
c) VE3
Lutas em geral: 10 x 90 x (240 ÷ 60) = 3.600kcal
VCT = 624,58 + 1.171,05 + 3.600 = 5.395,63kcal
4º passo: 5.161,42 x 1,1 (efeito termogênico dos alimentos) = 5.935,19kcal
Para emagrecimento 5 x 7.300 a 7.700 ÷ 45 dias = 811 a 855kcal, ou seja, de 5.124 a 5.080kcal/dia
 
 
 
 
 
 
 
 Não Respondida Não Gravada Gravada
 
 
Exercício inciado em 29/09/2021 09:20:05.