RELATÓRIO EXTRAÇÃO DO LCC

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUI – UFPI 
CENTRO DE CIÊNCIAS DA NATUREZA - CCN 
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA 
DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL 
DOCENTE: DRA. NILZA CAMPOS DE ANDRADE 
CURSO: BACHARELADO EM FARMÁCIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
EXTRAÇÃO DO LCC 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
TERESINA –PI 
2021 
Bárbara Oliveira 
 Carlos Alexandre 
Jadson de Oliveira 
Rudson Thyago Silva 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
EXTRAÇÃO DO LCC 
 
 
Relatório da Disciplina Química 
Orgânica Experimental do Curso de 
Bacharel em Farmácia, sobre a 
orientação da Profa. Dra. Nilza Campos 
de Andrade com objetivo a obtenção 
de nota na referida disciplina. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
TERESINA - PI 
2021 
SUMÁRIO 
 
 
RESUMO......................................................................................................4 
1 INTRODUÇAO.............................................................................................4 
2 OBJETIVOS.................................................................................................4 
3 PARTE EXPERIMENTAL................................................................................... 5 
4 RESULTADOS E DISCUSSÃO ......................................................................... 6 
5 CONCLUSÃO..............................................................................................8 
REFERÊNCIAS 
BIBLIOGRÁFICAS .................................................................. 9 
QUESTIONÁRIO................................................................................................. 10 
RESUMO 
 
 
O presente relatório traz como discussão a prática da extração do líquido da 
casca da castanha de caju (LCC), importante produto devido à sua rica composição 
em alquilfenóis, o que constitui um importante papel de analgésico, diurético, líquido 
para higiene bucal, problemas respiratórios, gripe entre outras funções. 
 
 
1 INTRODUÇÃO 
 
 
A extração sólido-líquido é, geralmente utilizada para extrair um produto 
natural sólido de uma fonte natural, como uma planta. Escolhe-se um solvente que, 
seletivamente, dissolve o composto desejado, mas deixa para trás o sólido insolúvel 
indesejado. O aparelho de extração contínua, sólido- líquido, chamado extrator de 
Soxhlet, é comumente utilizado em laboratórios de pesquisa (1). 
O líquido da casca da castanha de caju (LCC) é um subproduto agroindustrial 
que apresenta características específicas devido à sua rica composição em 
alquilfenóis. O fruto do cajueiro, o caju, é formado por um pedúnculo comestível, ou 
pseudofruto, que se forma junto à castanha, o verdadeiro fruto. A diferença na 
composição do pedúnculo é atribuída principalmente ao tipo de solo, às condições 
climáticas, ao estádio de maturação e ao cultivar (NAKA et al., 2015). 
A castanha de caju é um aquênio que apresenta casca coriácea lisa, 
mesocarpo alveolado, repleto de um líquido escuro, conhecido por líquido da casca 
da castanha do caju (LCC) ou cashew nut shell liquid (CNSL), como é conhecido 
internacionalmente, representando aproximadamente 25% do peso da castanha e é 
considerado um subproduto de agronegócio do caju (MAZZETO et al., 2009) 
 
2 OBJETIVOS 
 
 
O objetivo do experimento Extrair o líquido da casca da castanha de caju 
(LCC) através da técnica de refluxo de solvente em um processo intermitente 
utilizando o extrator Soxhlet e uma cromatografia em camada delgada com o intuito 
de determinar o rendimento e fazer comparações coma literatura. 
 
 
3 PARTE EXPERIMENTAL 
 
 
Materiais e reagentes 
 
1. Castanhas de caju 
2. Solução de sulfato cérico 
3. Extrator Soxhlet 
4. Hexano 
5. Pedras de porcelana 
6. Provetas de 10 mL 
7. Clorofórmio 
8. Pinça 
9. Papel de filtro 
10. Acetato de etila 
11. Placas cromatográficas de sílica 
12. Cuba cromatográfica 
13. Ácido acético 
14. Balão de fundo redondo de 250 mL 
15. Béquer de 100 mL 
16. Iodo 
17. Balão de fundo redondo de 125 mL 
 
Procedimento experimental 
 
 
Extração do lcc: 
● Comecou-se preparando a castanha de cajú, cerca de 10 castanhas 
de caju, retirou-se as cascas e foi sendo cortada em pequenos 
pedaços; 
● Após isso pesou-se a castanha obtida e transferiu-a para cartucho de 
papel foi sendo colocando no extrator Soxhlet 
● Colocou-se a solvente no balão de destilação e foi feita a extração 
com hexano durante 6 horas; 
● Evaporar o solvente; 
● O LCC obtido foi pesado; 
● Realizando-se a CCD, utilizando sílica gel G como fase 
estacionária,CHCl 3 /AcOEt:/H 3 CCOOH (95:5:2) como eluente, iodo 
e/ou sulfato sérico como revelador. 
● Comparando-se os resultados com a literatura para a determinação de 
rendimento 
 
4 RESULTADOS E DISCUSSÃO 
 
 
O sólido a ser extraído (a castanha) é colocado em um a cone feito de papel 
de filtro, e o cone é inserido na câmara central. Um solvente de baixo ponto de 
ebulição, como o éter dietílico, é colocado no balão de destilação com fundo 
redondo e é aquecido até o refluxo. O vapor sobe pelo braço lateral esquerdo, no 
condensador, onde se liquefaz. O condensado (líquido) goteja dentro do cone 
contendo o sólido (1). 
O solvente quente começa a preencher o cone e extrai do sólido o composto 
desejado. Quando o cone estiver preenchido com o solvente, o braço lateral à 
direita age como um sifão, e o solvente, que agora contém o composto dissolvido, é 
drenado de volta para o balão de destilação. O processo de vaporização-
condensação-extração-sifonagem é repetido centenas de vezes, e produto 
desejado é concentrado no balão de destilação. O produto é concentrado no balão 
porque tem um ponto de ebulição maior que o do solvente ou porque é sólido (1). 
O LCC apresenta como principal característica a ocorrência de compostos 
fenólicos, constituídos pelos ácidos anacárdicos, derivados do ácido salicílico, 
seguidos pelos cardois, derivados do resorcinol, e menores teores de cardanois, 
derivados dos ácidos anacárdicos. A partir da análise da cromatografia em camada 
desenvolvido pode-se calcular o rendimento obtido e o fator de retenção para cada 
uma desses compostos, utilizando a seguinte equação: 
Rf = ds / dm 
 
 
 
 
 
 
Figura 01: LCC 
FONTE: GOOGLE IMAGENS, 2021 
 
 
 
FIGURA 02: Cromatograma 
 
 
 
 
5 CONCLUSÃO 
FONTE: GOOGLE IMAGENS, 2021 
 
 
Portanto, através do experimento de extração do Liquido da casca da 
castanha de caju (LCC) é possível obter compostos fenólicos sendo desse modo 
uma fonte de ácidos anacárdicos, muito importantes para a indústria e para a 
ciência. 
 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
 
 
1. Quimica orgânica experimental : técnicas de escala pequena / Randall G. 
Engel ... ( et al .) ; tradução Solange Aparecida Visconti ; revis a.o t é cnica Fl 
avio Maron Vich, Robson Mendes Matos . 3 . ed . -- São Paulo : Cengag e 
Learning, 2012 
 
2. EXTRAÇÃO de LCC por prensagem da casca de castanha de caju originária 
de minifábrica para a obtenção de ácidos anacárdicos / Jefferson Malveira 
Cavalcante et al. – Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2018. 
https://www.researchgate.net/profile/Adriano-Mattos/publication/323918256_E 
xtracao_de_LCC_por_Prensagem_da_Casca_da_Castanha_de_Caju_Origin 
aria_de_Minifabrica_para_a_Obtencao_de_Acidos_Anacardicos/links/5ab29c 
84458515ecebeedea9/Extracao-de-LCC-por-Prensagem-da-Casca-da-Casta 
nha-de-Caju-Originaria-de-Minifabrica-para-a-Obtencao-de-Acidos-Anacardic 
os.pdf. Acesso: 25 de abr. 2021. 
 
3. LÍQUIDO da casca da castanha-de-caju: de subproduto do agronegócio a 
protagonista da química. Agência UFC. 
https://agencia.ufc.br/liquido-da-casca-da-castanha-de-caju-de-subproduto-do 
-agronegocio-a-protagonista-da-quimica/#:~:text=em%20uma%20colmeia.-,F 
ormado%20por%20%C3%A1cido%20anac%C3%A1rdico%2C%20cardanol% 
2C%20cardol%20e%202%2Dmetilcardol,v%C3%A1rios%20vegetais%20em 
%20pequenas%20quantidades. Acesso: 25 de abr. 2021. 
http://www.researchgate.net/profile/Adriano-Mattos/publication/323918256_EQUESTIONÁRIO 
 
1. Qual o significado da sigla LCC? 
Significa Liquido da casca da castanha de caju. 
2. Pesquisar a estrutura e composição dos principais constituintes do 
LCC. 
 
 
Formado por ácido anacárdico, cardanol, cardol e 2-metilcardol, o líquido é uma das 
mais ricas fontes de fenóis, compostos químicos orgânicos encontrados no petróleo 
e no carvão e também em vários vegetais em pequenas quantidades. Como 
alternativa renovável aos derivados do petróleo, tem aplicação em tintas 
anticorrosivas, materiais à prova d’água e revestimentos de superfícies, por 
exemplo. 
3. Apresentar justificativa para os fatores de retenção (R f ) observados 
para os constituintes principais do LCC. 
Se deve porque os óleos em geral obtidos por prensagem apresentam melhor 
qualidade, teores de polifenóis e estabilidade oxidativa mais elevados, quando 
comparados com outros óleos extraídos envolvendo solvente. 
4. Com que finalidade é adicionado ácido acético na eluição dos 
componentes do LCC? 
Porque Diluições do ácido acético também são utilizadas para ação antibacteriana e 
anti-séptica, evitando o desenvolvimento de microrganismos. Além disso, o ácido 
acético é um importante ácido carboxílico capaz de conduzir eletricidade em 
soluções aquosas e agir como indicador ácido-base ao mudar a cor de algumas 
substâncias. 
5. Citar vantagens e desvantagens da extração em Soxhlet. 
Uma das Vantagem é que a amostra não fica em contato direto com o solvente em 
ebulição, evitando-se a decomposição dos lípidos, além de obter um maior 
rendimento em relação ao método de Bligh & Dyer, porém uma desvantagem é a 
possível saturação do solvente o que dificulta a extração.