Aparelho Digestório I

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Vitória Abdalla
	Medicina Veterinária UFU
	1° período
Aparelho Digestório I
É o local onde acontece a digestão.
Em alguns livros vê ´´sistema´´, mas o termo aparelho é mais utilizado. 
Aparelho- conjunto de órgãos que desempenham uma função comum (digestão)
Sistema digestório: um tubo membranoso da boca até o ânus do animal.
Existe outros órgãos (pâncreas, fígado, glândulas salivares) que auxiliam na digestão e por isso utiliza o termo aparelho.
Canal alimentar – boca ao ânus
Constituído por:
· Boca e faringe;
· Esôfago e estomago;
· Intestino delgado;
· Intestino grosso e 
· Canal anal
Tem glândulas anexas que participam: salivares, fígado e pâncreas
Boca:
É nela que inicia o processo de digestão
Mecânica (trituração de alimentos) e química (degradação enzimática)
Subdivido em:
Cavidade oral: língua e dentes 
Lábios
Delimitação da cavidade oral:
· Rostralmente: os lábios delimitam a cavidade oral 
· Lateralmente: gengiva, dentes molares e pré molares
· Caudamente: é delimitado pelo arco do palato grosso (8)
 
2- dentes 
5- lingua 
Na questão dos lábios tem uma variação de acordo com cada espécie. 
Cavidade oral: 
O teto da cavidade oral: é formado pela constituição do palato duro e toda a região dos dentes e gengiva. Cavidade teto da boca.
 Delimitação rostral: quando possuem dentes caninos.
 Lateralmente tá sendo delimitada por molares. A constituição membranosa do palato duro forma o palato mole
Passou a região do palato duro tá na orofaringe 
E vestibulo oral: espaço entre os dentes e a parede da bochecha 
O vestíbulo oral é subdividido em duas partes: 
· Vestíbulo bucal –Local entre os dentes e as bochechas 
· Vestíbulo labial Local entre os dentes incisivos e o plano labial
Teto da cavidade própria da boca: 
Formado pelo palato duro, entra na constituição do tecido ósseo (ossos palatinos, maxilares e incisivos) esses ossos estão delimitados por uma mucosa. 
Existe uma organização nesse epitélio formando rugas palatinas, tem papilas no sentido caudal.
No bovino: as rugas palatinas e as papilas cônicas são direcionadas caudalmente 
No carnívoro: possuem dentes, 3 incisivos superiores e 1 canino superior
No bovino há uma mussificação do epitélio formando o pulvino dentário ele pressiona o incisivo superiores. Próximo do pulvino dentário tem a papila incisiva existe os dois órgãos chamados órgãos da papla incisiva.
 A comunicação da cavidade nasal com oral acontece devido essa papila incisiva.
Na cavidade oral tem um ducto incisivo que permite a detecção de sabores que não devem ser ingeridos. Por causa da comunicação com a cavidade nasal e oral. Tem um nervo chamado Nervo Vomêro Nasal que auxilia na interpretação.
No equino não há essa comunicação com o ducto incisivo
Tem a comunicação com o olho e se não estão obstruído
Região da papila incisiva: permite a comunicação da papila incisiva com a oral.
Tem uma haste palatina que permite a visualização
Saindo do teto vamos pro assoalho sublingual, na delimitação caudal do arco 
O assoalho sublingual é subdividido em duas regiões:
· Segmento Pré-fremular 
· Segmento Pós-fremular 
Frêmulo lingual: mantém a língua fixa no assoalho da boca.
Tem uma estrutura formada por tecido conjuntivo fibroso e hialina que no cão chama lissa, quando o animal vai ingerir água ele joga a água para essa parte da língua e joga em direção do sulco mediano da língua é como se fosse uma caria que permite que a agua escorra para que seja deglutida.
Em todos os animais tem o fremular mas a diferença é que do cão tem um sulco 
Identificamos a abertura de dois ostíos que recebem o nome de caruncula sublingual e é nessa carúncula que é o local onde desemboca ductos das glândulas salivares. Desemboca a glândula salivar mandibular que é proveniente das glândulas salivares
A glândula salivar sublingual se subdivide em duas partes:
· monossomática 
· polissomática - possuem vários ductos que tem a função de secretar a saliva
Nessa região localizada entre a parede da bochecha e os dentes pré-molares e molares na região do vestibulo bucal tem outra glândula salivar a parótida é perto da orelha e esse ducto conduz a saliva até o óstio do ducto parotideo.
E tem outros ductos chamado de poliguingático
Na língua possui diversas papilas:
Papila Mecânicas: 
· Filiformes
· Cônicas 
· Marginas (só nos leitões) a medida que o leitão vai se desenvolvendo a papila deixa de existir.
Papilas gustativas: 
São responsáveis pela degustação
· Fungiformes: parece a cabecinha de cogumelo 
· Valadas 
· Folhadas
Todas são capacidades para todos os sabores, mas a diferença é que elas têm algumas
No animal: a importância é que os alimentos de produção animal é saber quais alimentos que são palatáveis.
No bovino e pequenos ruminantes tem uma elevação na língua: toro lingual causa uma fissura o objetivo dessa elevação é que o animal consiga se alimentar de uma forma a mais rápida porque se demorarem eles seriam presas fáceis.
Equino: também tem uma elevação cartilagem dorsal, mas também auxilia mais rápido a ingestão
No cão: não há a variação, a a presença da lisa. Existe musculaturas próprias da língua que permite eu a língua consiga executar movimentar a língua independentes , mas existe outros musculos que faça a projeção. Tem a musculatura intrisica e extrínseca.
 No bovino tem uma pouca mobilidade pro interior.
Glândula salivar sublingual e Glândula mandibular
Tem uma artéria chamada de artéria lingual que vai promover a irrigação da língua
A inervação da língua é promovida graças ao nervo hipoglosso
Dentes:
· Heterodonte: apresenta dentes diferentes para cada coisa
· Difiodonte: são duas denticões (vesicula- dente de leite e permanente)
Arcavas vão somar o total:
Caracterização da dentição: 
I= incisivo , C- canino , PM- pré molares e M molares superiores/inferiores
· Equino: I=3/3; C=1/1; PM=3ou4/3; M= 3/3 
Dentes caninos difícil de aparecer em éguas
· Ruminantes: I= 0 tem pulvino dentário/4; C = 0 / o canino quando emerge migra e assume uma morfologia que é semelhante aos incisivos inferiores; PM= 3/3; M= 3/23
· Suíno: I= 3/3 C= 1/1 PM= 4/4 M=3/3
· Cão: I= 3/3 C=1/1 PM= 4 (dente carniceiro) /4 M=2/3
· Gato: 3/3 C= 1/1 PM=3/2 M=1/1
Glandulas salivares:
Suíno e cão:
 
· Parótida: está associada a orelha, no suino precisa de uma produção maior por se alimentar de raízes 
· Mandibular
· Ductos pariotais- Se abre na região do vestibulo bucal 
· Bucais dorsais e ventrais 
· Gandulas sublinguais polissomaticas e monossomática
Bovino e equino:
O alimento passa em direção ao esôfago 
Esôfago
 Dorso lateralmente, ele se torna mais visto lateral equerda e ao se aproximar tem esôfago e passa pelo musculo diafragma que separa a(parede que separa) e a consequencia é que desemboca no estomago
Estômago:
Existe diferenças de bovino 
· Simples: única cavidade
· Complexo: mais de um compartimento
Estomago simples: de um cão:
· Parte cárdiaca: parte de chegada, ela está localziada proxima ao coração 
· Corpo: possui o fundo gástrico e a parte pilórica (antro e canal pilórico que vai em direção ao intest delgado)
· Fundo gástrico
 
Apresenta curvaturas: menor e maior nessas regiões passam vasos sanguineos
Dentro tem uma margem craniada onde acontece a digestão enzimática 
No gato: curvatura menor = insura angular
Equino: tem uma projeção cranial chamada de saco cego e toda projeção é aglandular e tem uma margem brilhada que mostra onde começa a glandular e aglandular
Musculaturas: 
Está organizadas em camadas
 
Técnica de corrosão: injeta um polimero e fica o padrão de distrubuição arteriais
Estômago compexo:
Mais cranial: reticulo
1- reticulo
4- rumen 
2- omaso 
3-abomaso (região das glândulas)
São 4 compartimentos, não é apenas no abomaso que acontece a digestão química e no rúmen também acontece o processo de fermentação. O abomaso acontece a digestão de enzimas.
Fig1: face parietal (voltada para a parede)
Fig 2: face visceral (voltada para outras visceras)
Subdivisões: sulcos que apresentam delimitação internas:
Entre o reticulo e o rumen existe um sulco chamado desulco rumunolecular 
O sulco ruminal esquerdo do rumen Mostra a divisão do rúmen em saco longitudional dorsal e ventral esse sulco se estende caudalmente e cranial dando origem a um sulco caudal e um sulco cranial. Dá origem a uma região chamada átrio (sala de recepção) do rúmen o alimento cai nesse átrio do rúmen onde desenboca o alimento. 
Projeção do saco ventral forma a estrutura do nome recesso ruminal, eu analiso a presença do trem ,nesses sulcos estão localizado a presença de vasos e veias
Sulco coronario dorsal esquerdo e sulco coronário ventral esquerdo: mostram que o saco ruminal ventral tem uma outra porjeção mais caudal dele formando o saco cego caudo dorsal e outro caudo ventral
Sulco caudal do rúmen: permite a subdvisão entre o espaço cego caudo dorsal e caudo ventral 
Internamente corresponde a uma prega 
Diferença dos grandes e pequenos ruminantes: tamanhos dos sacos ruminais 
Rúmen tem a curvatura dorsal 
Proventriculo para ruminantes não é bom para ruminantes
Mucosa reticular: ajuda a absorver a água
O reticulo por ser mais cranial é comum o bovino ingerir prego e grãos de cerca e apesar da estrutura ser mais pesada ela pode cair no retículo
Omaso: tem laminas 
Para chegar no abomaso passa pelo óstio omostico 
Abomaso:
Tem a muscosa praqueada: tem o óstio amaso abomasal: cai e tem o óstio obomaso
Legendas:
Bovino/ruminantes equino caminho cão