APX1 - ESTÁGIO EJA - PLANO DE AULA EJA

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UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
CENTRO DE EDUCAÇÃO E HUMANIDADES
FACULDADE DE EDUCAÇÃO
FUNDAÇÃO CECIERJ /Consórcio CEDERJ / UAB
Curso de Licenciatura em Pedagogia – Modalidade EAD
 
Aluno(a): Edlúcia Marques dos Santos
Matrícula: 19112080494 Pólo: São Pedro da Aldeia
Disciplina: Estágio em EJA
Coordenadora da Disciplina: Professora Sonia Schneider
Mediadores a Distância: Daniele Lopes, Fernando Santos e Roberta Sousa.
Atividade 8 – Elaboração do 1º plano de aula para docência compartilhada 
1º - PLANO DE AULA EJA ( Educação de Jovens e Adultos)
Atividade: Poema Oração do milho – Autora Cora Coralina e receita de bolo de milho.
Ano: 4º do Ensino Fundamental 1
Introdução: 
Ao usar receitas na educação de jovens e adultos, o professor tem em mãos um leque de possibilidades para abordar o assunto, explorando textos comuns e que fazem parte do cotidiano de jovens e adultos. As receitas culinárias propiciam aos estudantes aprimorar a leitura e escrita, uma vez que trazem dois tipos de informações básicas :o que usar e como usar.
1– Objetivos:
· Identificar letras, sílabas, palavras e frases distinguindo-as;
· Reconhecer o nome de marcas conhecidas;
· Explorar o conhecimento de mindo deles;
· Ampliar a capacidade de leitura e escrita a partir de textos não verbais.
2- Justificativa:
A atividade feita com receitas de lugares específicos exerce um papel importante com os alunos do EJA; a história do local, a leitura e a questão de medidas e como fazer uma receita passo a passo. Esta atividade prática colabora para que os alunos compreendam com mais clareza e que, atribuam mais significado para aquilo que estão aprendendo em sala de aula.
3- Metodologia:
Em uma roda de conversa, ler o poema sobre “Oração do Milho” de Cora Coralina e explorar juntamente com os alunos sobre o poema lido. Logo após, propor realizar com os alunos a receita proposta no plano de aula. Durante a atividade prática, interrogá-los sobre suas receitas preferidas, quais fazem com frequencia, com adquiriram a receita entre outros. Propor que na próxima aula os alunos tragam receitas novas referente ao milho.
4- Avaliação:
A avaliação acontecerá mediante observação da particiação e envolvimento dos alunos na realização das atividades. O professor também deve estar atento às dificuldades dos alunos em relação à leitura da receita e suas medidas, sempre ajudando durante o processo.
Bolo de milho de liquidificador.
Ingredientes:
· 1 lata de MILHO (sem o líquido)
· 1 lata de LEITE (medida da lata de milho)
· 1 lata de AÇÚCAR (medida da lata de milho)
· 1 lata de FLOCÃO DE MILHO ( medida da lata de milho)
· ½ lata de ÓLEO DE SOJA
· 3 OVOS inteiros
· 1 colher (sopa) de FERMENTO EM PÓ
· Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de Fazer:
1. Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.
2. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.
3. Preaqueça o forno
4. Coloque no liquidificador o MILHO (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.
5. Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.
6. Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
7. Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
8. Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
9. Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para daber que o bolo está pronto.
10. Espere esfriar totalmente para desenformar.
Rendimento: 10 fatias
Tempo de preparo: 40 a 50 minutos.
POEMA : Oração do Milho
Cora Coralina.
Sou a planta humilde dos quintais pequenos e das lavouras pobres.
Meu grão, perdido por acaso, nasce e cresce na terra descuidada. Ponho folhas e haste e se me ajudares Senhor, mesma planta de acaso, solitária, dou espigas e devolvo em 
Muitos grãos, o grão perdido inicial, salvo por milagre, que a terra fecundou.
Sou a planta primária da lavoura.
Não me pertence a hierarquia tradicional do trigo. E de mim, não se faz o pão alvo, universal. O justo não me consagrou Pão da Vida,
Nem lugar me foi dado nos altares.
Sou apenas o alimento forte e substancial dos que trabalham a terra, 
Onde não vinga o trigo nobre. Sou de origem obscura e de ascendência 
Pobre. Alimento de rústicos e animais do jugo.
Fui o angú pesado e constante do escravo na exaustão do eito.
Sou a broa grosseira e modesta do pequeno sitiante. Sou a 
Farinha econômica do proletário. Sou a polenta do imigrante e a miga dos que começam 
a vida em terra estranha.
 Sou apenas a fartura generosa e despreocupada dos paiois. 
 Sou o cocho abastecido donde rumina o gado
 Sou o canto festivo dos galos na glória do dia que amanhece. 
 Sou o carcarejo alegre das poedeiras à volta dos seus ninhos.
 Sou a pobreza vegetal, agradecida a Vós, Senhor, que me fizeste necessária e humilde. 
 Sou o milho.
 
ATIVIDADE 9 – Elaboração do 2º plano de aula para docência compartilhada.
2º PLANO DE AULA EJA (Educação de Jovens e Adultos)
Plano de aula interdisciplinar
Atividade : Receita de Gelatina
Ano : 4º Ano do Ensino Fundamental
1- Introdução:
O objetivo da receita de gelatina, não visa somente o seu preparo e sim todos os fatores interligados sendo eles:
- Qual a matéria prima da gelatina?;
- Qual proceso de fabricação da gelatina?;
- Leitura e escrita da receita;
- Cálculo e medidas e
- Natureza e sociedade.
A interdisciplinaridade visa superar a dificuldade de trabalhar os conteúdos, propondo aulas significativas e contextualizadas.
Essa visão faz com que o educando veja as aproximações presentes nas diferentes disciplinas, desta forma, o aluno estabelece significado ao aprendizado de forma geral.
Uma aula interdisciplinar é uma forma de inserir diversas formas de conhecimento ao mesmo tempo, ou seja no plano de aula abaixo, iremos ensinar uma receita simples: GELATINA.
1.1 – Objetivos:
- Desenvolver a leitura e escrita para o preparo de receitas;
- Possibilitar ao educando desenvolver sua capacidade de quantidades e medidas;
- Conscientizar o aluno a respeito do processo de fabricação da gelatina (quais são as matérias primas utilizadas para fabricar a gelatina e se essa utilidade acarreta impactos na natureza).
1.2 – Metodologia:
Ler a receita juntamente com todos os alunos. Após a leitura conversar sobre o processo de fabricação da gelatina, de onde ela vem, como é produzida, se possui benefícios para a saúde e se sua fabricação acarreta males ao meio ambiente.
Realizar a receita com os alunos supervisionando e explicando de forma prática como realizar as medidas e cálculos para a receita. No momento de adicionar a água fervente para o preparo da gelatina, deve ser feito pelo professor para evitar acidentes.
2.0- Avaliação:
A avaliação será feita por meio de observação durante o preparo e a realização da leitura e compreensão das medidas da receita; como os alunos encaram a proposta, e quais as estratégias usadas para calcular a quantidade no preparo.
A avaliação também deve levar em conta o desempenho que o aluno apresentou durante a realização da receita, e se ele conseguiu compreender que para o preparo de medidas é necessário ler, seguir as medidas e a sequência dos preparos.
Receita da Gelatina.
02 embalagens de gelatina 20g (qualquer sabor)
02 xícaras de água quente
Modo de fazer
Coloque os dois ingredientes em uma vasilha e mexa até dissolver por completo. Em uma vasilha despeje esse líquido e leve a geladeira, ou distribua em vasilhas menores. Sua receita fica pronta em torno de 4h.