GRA0120 HOTELARIA HOSPITALAR GR1643-212-9 - 202120 ead-8952 05

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introdução
Introdução
Nesta unidade, será abordado a importância da Hotelaria Hospitalar atrelada aos demais processos
e serviços hospitalares, sendo uma das ferramentas chave da Gestão Hospitalar. Serão destacadas
HOTELARIAHOTELARIA 
HOSPITALARHOSPITALAR
Me. Amanda Carol ine Sartor i
IN IC IAR
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as principais recomendações para um serviço de Hotelaria Hospitalar com qualidade e excelência,
ofertando aos pacientes e seus acompanhantes um atendimento humanizado e integral.
Essa unidade tem como objetivo identi�car a importância da Hotelaria Hospitalar dentro dos
processos da Gestão Hospitalar; discutir sobre a evolução da hospitalidade ao longo dos tempos;
descrever a relação existente entre a Hospitalidade e a Hotelaria Hospitalar; debater sobre a
evolução histórica da Hotelaria Hospitalar; comparar as realidades das estruturas hoteleiras e
hospitalares; avaliar as diversas possibilidades do mercado do Turismo de saúde; analisar as etapas
de implantação e reorganização de serviços de Hotelaria Hospitalar; projetar uma equipe de
pro�ssionais que compõem uma estrutura baseada nos conceitos da Hotelaria Hospitalar; entender
os diversos setores que integram empreendimentos baseados na Hotelaria Hospitalar e, por �m,
avaliar as estratégias voltadas para os programas de qualidade e de humanização em hospitais.
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O conceito de Hotelaria Hospitalar surgiu apenas há duas décadas, sendo que diversos hospitais
ainda desconhecem esse conceito. O número de hospitais que estão se preocupando com o
conforto dos seus clientes está frequentemente crescendo devido às concorrências em hospitais
privados, com clientes cada vez mais exigentes (CAVALCANTE; FERREIRA, 2018).
Muitos hospitais construídos há muitos anos, com características físicas e estruturais ultrapassadas
que não atendem às necessidades dos clientes, encontram di�culdades em relação à limitação física
e ao estabelecimento de processos assistenciais e�cazes. A gestão dos serviços de hotelaria se
mostra como uma das formas de ajustar as necessidades modernas dos usuários; minimizar
impactos na prestação dos serviços e na assistência ao paciente e facilitar as atividades dos próprios
pro�ssionais de saúde (BOEGER, 2008).
Cabe ressaltar que não existe uma única tarefa da Hotelaria Hospitalar que não afete direta ou
indiretamente a assistência ao paciente. A Hotelaria deve se moldar aos serviços hospitalares e as
áreas assistidas devem utilizar esses serviços em benefício de seus usuários. A gestão hoteleira, por
um lado, necessita respeitar as regras hospitalares, adaptando-se a elas; por outro lado, as funções
hoteleiras precisam ser vistas como tradução de qualidade pela prestação de serviços de
atendimento com acolhimento por todo o corpo hospitalar (BOEGER, 2005).
Ao �nal dessa unidade, você será capaz de descrever a relação existente entre a hospitalidade e a
Hotelaria Hospitalar; avaliar as diversas possibilidades do mercado do Turismo de saúde; analisar as
etapas de implantação e reorganização de serviços de Hotelaria Hospitalar e, por �m, avaliar as
estratégias voltadas para os programas de qualidade e de humanização em hospitais.
praticar
Introdução à disciplinaIntrodução à disciplina
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p
Vamos Praticar
Leia o excerto a seguir:
“Atualmente, percebe-se que algumas unidades hospitalares, preocupadas com as constantes mudanças no
mundo globalizado, onde a demanda está em constante evolução, aplicam em suas organizações os
procedimentos da organização hoteleira, com o objetivo de atender o paciente com maior qualidade”.
STRASSBURGER, Nandri  Cândida. Hotelaria Hospitalar: um estudo sobre a gestão da qualidade dos
serviços. 2010. 108 f. Dissertação (Mestrado em Turismo e Hospitalidade ) – Programa de Pós-Graduação em
Turismo, Universidade de Caxias do Sul, Caixas do Sul, 2010.
De acordo com essa a�rmativa e com base no conteúdo estudado, assinale a alternativa correta.
a) O conceito de Hotelaria Hospitalar surgiu há mais de 40 anos e, mesmo assim, muitos hospitais
ainda desconhecem esse conceito.
b) A gestão hoteleira deve modi�car toda as regras hospitalares necessárias com o objetivo fornecer
um serviço de qualidade e excelência aos clientes de saúde.
c) Muitas construções hospitalares antigas não atendem às necessidades dos clientes e encontram
di�culdades em relação à limitação física e ao estabelecimento de processos assistenciais e�cazes.
d) O número de hospitais que se preocupam com o conforto dos seus clientes está crescendo aos
poucos, uma vez que os hospitais ainda desconhecem os conceitos que englobam os serviços de
Hotelaria Hospitalar.
e) Existem algumas tarefas da Hotelaria Hospitalar que não afetam diretamente a assistência ao
paciente.
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Taraboulsi (2009, p. 157) de�ne hospitalidade como sendo "a interação de pessoas em que
prevalecem valores de sociabilidade e solidariedade, relações interpessoais harmônicas, cortesia
associada à e�ciência do que se propõe a fazer ou oferecer". A hospitalidade, assim, é percebida
pela Hotelaria Hospitalar em diversos aspectos: sejam eles na humanização dos serviços
hospitalares, no ambiente físico propriamente dito e, principalmente, nas condutas pessoais,
estruturando, desse modo, a hospitalidade na instituição de saúde, que é o cerne da Hotelaria
Hospitalar.
Conceitos
Conforme Dias e Pimenta (2005), existem propostas de conceitos da hospitalidade conforme o tipo
de enfoque geral, sendo eles: �losó�co, sociológico, antropológico e mercadológico. A conceituação
do enfoque �losó�co seria a capacidade de acolhimento do outro em sua singularidade,
transcendendo leis e regras locais, para ceder ao visitante um lugar onde é ofertado a ele a
hospitalidade. A conceituação do enfoque sociológico, por sua vez, tem por conceito as formas
sociais de acolhimento do estrangeiro, do visitante, do viajante e do turista, incluindo a culinária, a
hospedagem, até mesmo o lazer e o divertimento.
Já o enfoque antropológico é conceituado como a estratégia cultural de convivência, sendo ela
permanente ou temporária, com alteridade (expressa pelo hóspede), com base em ritos de
recepção, de alimentação, de festa e de entretenimento. O enfoque mercadológico, por �m, é
de�nido como a relação especializada, racional e monotonizante entre dois agentes: an�trião e
hóspede, amparada por uma rede de serviços contratados entre prestadores (hotéis, restaurantes) e
consumidores (turistas) que estabelecem uma negociação em torno de um determinado produto
turístico em seus mais diversos segmentos (hospedagem, alimentação, lazer, dentre outros) (DIAS;
PIMENTA, 2005).
Histórico e evolução
HospitalidadeHospitalidade
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O interesse no tema da hospitalidade começou a ter real relevância apenas no �nal da década de
1990 no âmbito do turismo e da hotelaria, devido ao aumento explosivo dos deslocamentos
turísticos. De acordo com Dias e Pimenta (2005), a hospitalidade pode ser descrita como a história
dos contatos e de formas de recepção dos grupos humanos para com outros grupos deslocados
temporariamente de seu local de origem.
No entanto,desde 1000 a.C. existem possíveis modelos ou tipos ideais de hospitalidade com suas
respectivas referências culturais e históricas. No tipo ideal na era clássica (greco-romana, 600 a.C.), a
hospitalidade possuía signi�cado de civilização e humanidade em oposição à barbárie da época,
estabelecendo-se regras em relação ao hóspede e ao an�trião, com referência à mitologia grega (a
Odisseia, de Homero). Na era neoclássica (França, século XVIII), a hospitalidade de cunho
aristocrático, retomada das tradições greco-romanas, evidencia a distinção entre erudito (civilizado)
e popular (primitivo, inculto), criando-se, nesse período, as famosas regras de etiqueta. A exemplo
dessa época, está a Corte do rei francês Luís XIV (DIAS; PIMENTA, 2005).
Avançando para a era industrial (Inglaterra/ Estados Unidos, século XIX), a hospitalidade era de�nida
como forma de recepção e de prestação de serviços (alimentação, pernoite e lazer), efetivada pela
impessoalidade do dinheiro, pelo individualismo e de uma etiqueta inicialmente aristocrática,
adaptada aos serviços de hospitalidade, tornando-se padrão universal. Esse tipo de hospitalidade
estruturou-se como padrão na hospedagem mercadológica ou comercial em redes de hotéis e
agências de viagens de países norte-americanos e europeus. Já na hospitalidade oriental (China e
Japão – 1000 a.C.), a hospitalidade se estabelece como ritual de honra, com relações de polidez e de
hierarquia entre an�trião e hóspede. Um exemplo clássico é a Corte dos imperadores chineses e
japoneses (DIAS; PIMENTA, 2005).
Um último possível modelo de hospitalidade é a autóctone, presente em múltiplos povos, como
esquimós, xavantes e outras culturas minoritárias no contexto da globalização. Esse modelo de
hospitalidade apresenta-se como um conjunto de prestação e contraprestação de dádivas, dons,
permeado por ritos e mitologias, no qual a mediação comercial monetária é secundária e adjacente
(DIAS; PIMENTA, 2005).
O macroambiente da hospitalidade
O interesse moderno pela hospitalidade se dá em primeiro lugar pelas mazelas da globalização, isso
porque as migrações humanas apresentam-se como única alternativa de populações que enfrentam
a violência, a miséria e o caos econômico em seus países de origem. Em segundo lugar, há uma
preocupação com a progressiva homogeneização de hábitos e de costumes e com o
consequentemente esvaziamento dos rituais que norteiam o vínculo social e marcam a identidade
dos povos. Em terceiro lugar, esse interesse ocorre devido às migrações turísticas e o
desenvolvimento dos transportes que fomentam as viagens com o objetivo de lazer e de
entretenimento; viagens essas que requerem acolhimento, envolvimento e hospitalidade
(CAMARGO, 2004).
Em uma pesquisa realizada no Brasil entre 2004 e 2005 pela Fundação Instituto de Pesquisas
Econômicas (FIPE) e o Instituto Brasileiro de Turismo (EMBRATUR/ Ministério do Turismo), em
relação ao principal motivo pelo qual os turistas optavam viajar pelo Brasil, a maioria das respostas
foi devido à hospitalidade brasileira. De acordo com as pesquisas, esse reconhecimento se dá pelas
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diversas correntes migratórias envolvidas na construção histórica do Brasil. A receptividade
brasileira aos povos estrangeiros está relacionada a uma formação multirracial e cultural que nos
torna cordiais e hospitaleiros às demais etnias e culturas (OLIVEIRA; MARTINS, 2009).
Atualmente, é possível veri�car uma amplitude da abordagem da hospitalidade, pois está sendo
entendida como as diversas atividades envolvidas com o receber humano, não apenas tornando os
aspectos comerciais ligados à hotelaria e à restauração, mas também no setor denominado
receptivo turístico englobando todo o sistema urbano e a infraestrutura hospedeira (DIAS, 2002).
praticar
Vamos Praticar
A hospitalidade pode ser descrita como a história dos contatos e de formas de recepção dos grupos
humanos para com outros grupos deslocados temporariamente de seu local de origem.
DIAS, R.; PIMENTA, M. A. Gestão de hotelaria e turismo. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2005.
Baseado no conteúdo abordado, assinale a alternativa correta.
a) O enfoque antropológico da hospitalidade é conceituado como a relação especializada, racional e
monotonizada entre dois agentes que estabelecem uma negociação em torno de um determinado
produto turístico.
b) Na era clássica (600 a.C.), a hospitalidade possuía signi�cado de civilização e humanidade,
estabelecendo-se regras em relação ao hóspede e ao an�trião.
c) O interesse moderno pela hospitalidade se dá em primeiro lugar pela homogeneização de hábitos
e de costumes e, por consequência, pelo  esvaziamento dos rituais que norteiam o vínculo social e a
identidade dos povos.
d) A hospitalidade de cunho aristocrático estruturou-se como padrão na hospedagem
mercadológica ou comercial em redes de hotéis e agências de viagens de países norte-americanos e
europeus.
e) A conceituação do enfoque �losó�co tem por conceito as formas sociais de acolhimento do
estrangeiro, do visitante, do viajante e do turista, incluindo a culinária, a hospedagem e até mesmo o
lazer e o divertimento.
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Para Dias (2006), a Hotelaria Hospitalar busca criar e organizar um espaço humano com a função de
contribuir para o aprimoramento do sistema hospitalar, procurando oferecer um ambiente seguro
aos pacientes, acompanhantes e visitantes em geral. Conforme Taraboulsi (2009), a Hotelaria
Hospitalar é a arte de oferecer serviços e�cientes com presteza, alegria, dedicação e respeito;
fatores que geram a satisfação e o encantamento do cliente, principalmente, por meio da
humanização do atendimento e do ambiente hospitalar.
De acordo com Godoi (2008),   a Hotelaria Hospitalar é a introdução de técnicas, de procedimentos e
de serviços de hotelaria em hospitais gerando benefícios sociais, físicos, psicológicos e emocionais
aos pacientes, seus acompanhantes e aos colaboradores do hospital.
Conceitos
Com o objetivo de atender aos interesses e às expectativas do cliente, a hotelaria deve ser regida
pelos seguintes conceitos:
Hospitalidade e Hotelaria HospitalarHospitalidade e Hotelaria Hospitalar
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Fonte: fonte da tabela
Andrade (2011) a�rma que a hospitalidade é percebida quando o paciente em seu estado de
fragilidade física, psicológica e emocional, é atendido em suas necessidades, angústias e dúvidas,
sentindo-se em um ambiente confortável, tranquilo, acolhido e seguro.
Dessa maneira, a hospitalidade está diretamente relacionada à humanização do atendimento, parte
integrante do trabalho multidisciplinar oferecido pela Hotelaria Hospitalar. Em muitos hospitais, a
aderência dos serviços de hotelaria às práticas de humanização ocorre automaticamente,
complementando as práticas da assistência. Porém, é necessário que o gestor da hotelaria promova
e incentive os programas de humanização com o objetivo de minimizar os impactos da internação
para o paciente e seus familiares (BOEGER, 2008).
A ambientação é um fator fundamental para a humanização hospitalar e, consequentemente, para a
Hotelaria Hospitalar, pois, por meio da ambientação, o hospital busca ofertar conforto, acolhimento,
segurança e bem-estar aos pacientes. O cuidado com os pequenos detalhes do ambiente torna a
internação mais agradável e funcional a todos os usuários e aos colaboradores do hospital. Um
ambiente adequado e confortável auxilia não apenas na redução do tempo de internação por
proporcionar diminuição do estresse e logo uma recuperação mais rápida, mas, também, interfere
na opinião do pacientea respeito de sua hospedagem (BOEGER, 2008).
Um hospital que implanta os serviços de Hotelaria Hospitalar visa desenvolver uma atitude
hospitaleira em todos os pontos de contato com o usuário e não restringir essa postura apenas ao
departamento de hotelaria (BOEGER, 2008).
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Evolução histórica da Hotelaria Hospitalar
A Hotelaria Hospitalar sempre esteve presente nas instituições de saúde, no entanto, não estavam
estruturadas de modo a potencializar a qualidade dos serviços de saúde. Tanto os hospitais, quanto
os hotéis, se originaram de albergues que abrigavam viajantes, peregrinos e enfermos. Esse tipo de
acomodação abrigava doentes acometidos por enfermidades de menor gravidade, que
permaneciam nesse híbrido de hospedagem, com característica de hotel e hospital. Com o tempo,
ambos se especializaram e se tornaram organizações distintas (BOEGER, 2008).
Entretanto, na atualidade, esses dois empreendimentos voltaram a se aproximar, uma vez que a
hotelaria visa a questões de qualidade de vida e saúde e os hospitais, por sua vez, procuram ofertar
aos pacientes o conforto hoteleiro. Como dito anteriormente, a hotelaria dentro dos hospitais
sempre esteve presente nas atividades de limpeza, de organização e de atendimento, embora, por
muito tempo, realizados de maneira descentralizada com grande parte dos serviços à despeito da
enfermagem (BOEGER, 2008).
A enfermagem, por ter como prioridade o atendimento às necessidades diretamente relacionadas à
saúde, não desenvolvia processos ligados à hotelaria de maneira e�caz, à altura do que o paciente
merecia e de extrema importância para o fornecimento de um atendimento quali�cado e de bem-
estar. A hotelaria então, ao longo dos anos, assumiu os setores de higiene, rouparia, lavanderia,
gerenciamento de resíduos sólidos, serviço de nutrição e dietética (SND), recepção, internação e
segurança patrimonial, dentre outros (BOEGER, 2008).
Em 1990, o foco da Hotelaria Hospitalar estava exclusivamente relacionado à estrutura física dos
hospitais. Nos anos 2000, a introdução de novos softwares, tecnologias e a implantação de
programas de acreditação aceleraram a pro�ssionalização dos serviços de hotelaria. Atualmente, o
foco da Hotelaria Hospitalar está voltada para a valorização do ambiente, assim como o foco das
atenções está sobre as pessoas. Portanto, se faz necessário a criação de organogramas para que os
serviços sejam executados com qualidade e excelência (BOEGER, 2008).
reflitaRe�ita
Florence Nightingale (1820-1910), além de ser considerada pioneira da enfermagem, também foi responsável por
abordar a importância de certos fatores para a manutenção de um ambiente favorável no processo de cura e do
viver saudável, tais como: ventilação, limpeza, iluminação, calor, ruídos, odores e a alimentação, de modo que o
processo de recuperação do paciente instituído pela natureza não seja impedido.
Fonte: Boeger (2008, p. 43).
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Hotelaria Hospitalar no Brasil
De acordo com Boeger (2008), por muito tempo, as áreas de apoio dos hospitais estiveram
estagnadas e o cuidado com o cliente era limitado apenas à assistência direta ao paciente. Essa
estagnação também se estendia aos aspectos físicos e arquitetônicos dos hospitais. Com a
Resolução RCD n. 50, de 21 de fevereiro de 2002 da ANVISA (BRASIL, 2002), os hospitais tiveram que
se adaptar às normas técnicas até então inexistentes. Muitos hospitais, construídos antes dessa
resolução, não contemplavam as inovações tecnológicas solicitadas, nem a quantidade necessária
de serviços necessários e não possuíam a preocupação em relação ao controle de infecções.
Com o passar dos anos e com o avanço da tecnologia, a área de saúde passou a exigir uma reforma
na arquitetura, com espaços menos hostis, obrigando os gestores a rever processos e a criar novas
infraestruturas. A hotelaria, então, surgiu como uma necessidade e não como um luxo (BOEGER,
2008). O surgimento da Hotelaria Hospitalar no Brasil vem satisfazer as demandas e as exigências
dos usuários dos serviços hospitalares que não se resumem apenas no tratamento das doenças,
mas também em obter condições que visem à segurança, ao bem-estar, ao conforto, à assistência e
à qualidade no atendimento, transformando os hospitais em um complemento do ambiente familiar
(CÂNDIDO; MORAES; VIEIRA, 2004).
Semelhanças e diferenças das estruturas hoteleiras e
hospitalares
Para alcançar o objetivo de conciliar a saúde e o ato de uma hospedagem hospitalar acolhedora
para o paciente e sua família, os hospitais buscam adaptar conceitos e serviços oferecidos pela
hotelaria clássica em suas instalações. Importante ressaltar que se trata de uma adaptação, pois os
hospitais necessitam considerar as peculiaridades e complexidades dos seus clientes que são muito
maiores quando comparadas ao ramo hoteleiro (FRANCO, 2004; BEBER, 2013).
Porém, é possível encontrar diversas semelhanças em diversos serviços prestados tanto pelos
hospitais quanto pelos hotéis. Os hotéis por exemplo, possuem os serviços de recepção para check-
in e check-out; concierge (portaria social); área de alimentação; lavanderia e o setor de reservas. Já
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nos hospitais, encontra-se a recepção responsável por internações e altas; o balcão de informações;
a área de nutrição; a lavanderia e o setor de agendamento de internações. Se por um lado, esses
serviços, além de semelhantes em sua estrutura, também se assemelham em relação ao conceito de
atendimento ao cliente, que deve ser prestativo, ágil e interativos com o objetivo de fornecer
qualidade almejada pela clientela (TARABOULSI, 2009).
Por outro lado, existem serviços presentes na hotelaria e que podem ser incorporados e adaptados
às estruturas hospitalares a �m de melhorar o atendimento e proporcionar conforto e
entretenimento ao cliente, como os serviços de mensageiro e capitão porteiro; governança
(governantas e camareiras); serviço de quarto; restaurante; locais para eventos, palestras e cursos;
serviços de lazer; salas de leitura ou bibliotecas; sala de jogos e/ou ginástica; brinquedoteca, dentre
outros (TARABOULSI, 2009).
Hospitais Hotéis
No Brasil, a competição crescente entre as instituições hospitalares está incentivando, cada vez
mais, a construção de hospitais hotéis, inspirados em toda a dinâmica e nos serviços fornecidos por
hotéis de luxo. Segundo especialistas, adotar práticas de atendimento de hotéis cinco estrelas é uma
estratégia para conquistar o público da classe alta. Além disso, o investimento em instalações com
conforto e qualidade apresentam um impacto muito positivo para o paciente e sua família
(GUIMARÃES, 2010).
Estes hospitais contam com serviços hoteleiros que incluem capitão-porteiro, mordomo, concierge,
chef de cozinha e outros, apartamentos com uma estrutura que conta com frigobar, TV a cabo, ar
condicionado, cardápios de travesseiros e chinelos, além de serviços de quarto. Alguns hospitais, no
entanto, embora adotem a estrutura de hotéis, defendem a prioridade de atender as necessidades
de saúde dos pacientes, evitando exageros (GUIMARÃES, 2010).
praticar
Vamos Praticar
A hospitalidade é percebida quando o paciente em seu estado de fragilidade física, psicológica e emocional,
é atendido em suas necessidades, angústias e dúvidas, sentindo-se em um ambiente confortável, tranquilo,
acolhido e seguro.
ANDRADE, A. M. F. de. Hospitalidade: acolhimento, atendimento e ambientação. São Paulo: SENAC, 2011.
A partir do apresentado, assinale a alternativa correta.
a) Um ambiente hospitalar adequado e confortável auxilia apenasna opinião do paciente a respeito
de sua hospedagem durante o período de internação hospitalar.
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b) Desde 1990, o foco da Hotelaria Hospitalar já estava voltado para a valorização do ambiente,
assim como o foco das atenções estava sobre as pessoas.
c) Com o avanço na tecnologia, a área de saúde passou a exigir uma reforma na arquitetura,
obrigando os gestores a rever processos e infraestruturas. A hotelaria então surgiu como um luxo e
não como uma necessidade.
d) Com a Resolução RDC n. 50, de 21 de fevereiro de 2002 da ANVISA, muitos hospitais tiveram que
se adaptar às normas técnicas até então inexistentes.
e) Para alcançar o objetivo de conciliar a saúde ao ato de uma hospedagem hospitalar acolhedora,
muitos hospitais estão copiando exatamente os serviços da hotelaria clássica, o que é uma das
preconizações da gestão em Hotelaria Hospitalar
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A arquitetura hospitalar é um elemento que pode ser inspirado na hotelaria moderna, contribuindo
para o desenvolvimento estético do hospital, propiciando mais conforto e melhoria da produtividade
no trabalho da equipe de saúde. Além disso, os ambientes hospitalares internos como áreas de
espera, hall de elevadores, recepção, quartos e outros também podem ser in�uenciados pela
luminosidade, cores e decorações presentes nos hotéis atuais, tornando o ambiente mais agradável,
seguro e aconchegante, características primordiais da humanização do atendimento em saúde
(BOEGER, 2008).
Modalidade de hotéis de saúde
O surgimento de hotéis com modalidade de saúde (como SPAs, clínicas geriátricas, residências
geriátricas, hotéis para a terceira idade, hoteis médicos e hospitais hotéis) apareceu como uma
solução para problemas reais de uma clientela aberta a novas experiências e carecida de espaços
que atendam às suas necessidades, sejam elas para fornecimento de ações terapêuticas preventivas
e/ou curativas. Esses espaços surgem, ainda, como alternativas para promoção de bem-estar
individual, da saúde ou da aptidão física, bem como a harmonia e o equilíbrio por meio da
prevenção, terapia e reabilitação do corpo, da mente e do espírito, longe das estruturas hospitalares
que remetem a estruturas engessadas, desprovidas de lazer e entretenimento (CUNHA, 2010).
Nessa modalidade, insere-se ainda os hotéis que fazem parte do turismo de saúde, pois estes
necessitam adaptar seus mobiliários de acordo com a especi�cidade de cada cliente, assim como
fornecer uma alimentação adequada e até mesmo capacitar e treinar a equipe de front o�ce
(recepcionistas, mensageiros, telefonistas, concierge e outros) sobre condutas de primeiros socorros
(BOEGER, 2008).
Turismo de saúde
Viajar para realizar um tratamento ou receber algum tipo de cuidado em saúde é um fenômeno
emergente em todo o mundo. No Brasil, essa ação recebe o nome de turismo de saúde ou turismo
Hospitalidade e Hotelaria HospitalarHospitalidade e Hotelaria Hospitalar
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médico. De acordo com Freitas (2010), entre as causas que levam a esse fenômeno estão as
restrições legais dos países de origem, a proteção da privacidade do usuário, a redução de custos, a
redução do tempo das �las de espera cirúrgica e a busca para obter melhor qualidade de
tratamento e infraestrutura médicas e hospitalares.
No entanto, o turismo de saúde vai além do deslocamento de pessoas entre países em busca de
tratamento médico a menores custos, com uma qualidade igual ou superior à que teriam acesso em
seu país de origem, mas engloba todos os serviços existentes a favor do usuário até o destino, por
exemplo: os hotéis para hospedagem, os tipos de transporte necessários, as agências de viagem e a
operadora, as empresas de entretenimentos, entre outros. Desse modo, é possível valer-se dos
serviços complementares que a infraestrutura do turismo oferece ao paciente-turista (BOEGER,
2008).
Outros fatores que contribuem para o desenvolvimento mundial do turismo de saúde são: o
aumento populacional e da expectativa de vida, a falta de cobertura de alguns tratamentos médicos
em vários países, a falta de estrutura para procedimentos de alta complexidade, o aumento dos
custos de tratamento de saúde em países desenvolvidos e a consequentemente melhoria dos
serviços médicos hospitalares nos países em desenvolvimento por meio de acreditações
internacionais, que garantem a qualidade do serviço prestado. Um aspecto importante é a
con�abilidade do sistema judicial dos países receptores, como o suporte jurídico em casos de erros
e falhas médicas (BOEGER, 2008).
De acordo com Boeger (2008), alguns dos serviços que podem ser relacionados às instituições que
investem no turismo em saúde são:
Recepção com transporte especializado;
Locação de transporte especializado – Unidade de Terapia Intensiva móvel terrestre e
aérea;
Acomodação adequada para os pacientes e seus acompanhantes;
Agendamento de exames e procedimentos e entrega de resultados de exames;
Fornecer opções de lazer e entretenimento para familiares e acompanhantes;
Parceria com hotéis próximos aos centros médicos, com o objetivo de facilitar a
locomoção;
Reservas e vendas de passagens aéreas, com transporte especializado.
Para atender aos interesses e às preferências desse público se faz necessário que as empresas
valorizem a diversidade e as especi�cidades do turismo de saúde, como disponibilizar pro�ssionais
para atender aos pacientes em sua própria língua, permitindo uma comunicação satisfatória. É
preciso, ainda, estabelecer parcerias com companhias de seguro, governos locais e centros de
pesquisa, a �m de facilitar o intercâmbio entre pacientes de diferentes países (BOEGER, 2008).
O turismo de saúde oferece, ainda, importantes vantagens ao desenvolvimento do turismo no país,
compensando a sazonalidade do turismo, pois possibilita a promoção de serviços de saúde
preventiva ou curativa desvinculados das épocas de altas temporadas. Para que essa atividade se
desenvolva e traga benefícios, contudo, é fundamental que haja planejamento, organização, diálogo
entre os envolvidos (hospitais, rede hoteleira, representantes governamentais, agências de turismo
e outros) e, principalmente, divulgação dos serviços disponibilizados (BOEGER, 2008).
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praticar
Vamos Praticar
A arquitetura hospitalar é um elemento que pode ser inspirado na hotelaria moderna, contribuindo para o
desenvolvimento estético do hospital, com mais conforto e melhoria da produtividade no trabalho da
equipe de saúde.
BEBER, A. O. Hotelaria Hospitalar. Revista Cientí�ca Semana Acadêmica. Fortaleza, julho, 2013. Disponível
em: <https://semanaacademica.org.br/dissertacao/hotelaria-hospitalar>. Acesso em: 18 ago. 2019.
Diante do apresentado e de acordo com o conteúdo abordado, assinale a alternativa correta.
a) Para atender aos interesses e às preferências do público do turismo de saúde, se faz necessário
que as empresas valorizem a diversidade e as especi�cidades desse público,  como disponibilizar
pro�ssionais para atender aos pacientes em sua própria língua, permitindo, assim, uma
comunicação satisfatória.
b) O surgimento de hotéis com modalidade de saúde (por exemplo: SPAs, clínicas geriátricas,
residências geriátricas, hotéis para a terceira idade, hotéis médicos e hospitais hotéis) tem o intuito
apenas de fornecer ações terapêuticas preventivas, deixando as curativas exclusivamente para as
estruturas hospitalares.
c) Um aspecto que não é consideradopelo público do turismo em saúde na hora da escolha do local
de tratamento é a con�abilidade do sistema judicial dos países receptores, uma vez que o seu único
objetivo é o tratamento e a cura a qualquer preço.
d) A busca por menores custos no tratamento médico é o único fator que move o turismo de saúde.
e) O turismo de saúde oferece importantes vantagens ao desenvolvimento do turismo no país, pois
possibilita a promoção de serviços de saúde vinculados às épocas de altas temporadas.
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indicações
Material Complementar
LIVRO
Gestão em Hotelaria Hospitalar
Marcelo Assad Boeger
Editora: Atlas
ISBN: 9788522451494
Comentário: Este livro apresenta conceitos fundamentais para a
compreensão das noções que permeiam a Hotelaria Hospitalar e os
aspectos para uma gestão hoteleira com qualidade e e�ciência,
fornecendo aos clientes um serviço que vai além da estrutura hospitalar,
mas com enfoque nos preceitos de humanização do atendimento por
todos os integrantes envolvidos no processo.
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FILME
Hotel Artemis
Ano: 2018
Comentário: O �lme conta a história de um hospital em Los Angeles
com a estrutura de um hotel antigo e ao mesmo tempo com tecnologias
hospitalares do futuro. Trata-se de um lugar secreto, pois fornece
atendimentos hospitalares auma clientela que não pode ser atendida
em um hospital comum. Todo o hospital é gerenciado por apenas uma
enfermeira que estabeleceu regras para manter a ordem do local.
Para conhecer mais sobre o �lme, assista ao trailer.
TRA ILER
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conclusão
Conclusão
Com os avanços tecnológicos, a criação de leis e de resoluções normativas e com a concorrência
entre os hospitais privados, os hospitais, em sua maioria, perceberam a necessidade de reformas
tanto estruturais quanto nos processos e serviços. A gestão em Hotelaria Hospitalar aparece, então,
como uma ferramenta capaz de auxiliar na melhora da qualidade dos serviços de saúde.
Sendo assim, ao �nal desta unidade, você deve ser capaz de reconhecer a importância da Hotelaria
Hospitalar dentro dos processos de gestão hospitalar; de�nir os conceitos de hospitalidade e
Hotelaria Hospitalar; analisar a evolução histórica da hospitalidade e da hotelaria, inclusive no Brasil;
reconhecer as semelhanças e diferenças das estruturas hoteleiras e hospitalares, comparando suas
realidades estruturais; ter conhecimento sobre o turismo de saúde de maneira geral e sobre as
modalidades de hotéis de saúde cada vez mais presentes em nossa atualidade.
referências
Referências Bibliográ�cas
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2011.
BEBER, A. O. Hotelaria Hospitalar. Revista Cientí�ca Semana Acadêmica. Fortaleza, julho, 2013.
Disponível em: <https://semanaacademica.org.br/dissertacao/hotelaria-hospitalar>. Acesso em: 18
ago. 2019.  
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IMPRIMIR
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