Estratégias de Promoção de Saúde do Idoso Noções de Nutrição Aplicada

Prévia do material em texto

Parte superior do formulário
 Estratégias de Promoção de Saúde do Idoso: Noções de Nutrição Aplicada
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
A Dra. Lara é profissional de saúde de uma Instituição de Longa Permanência (ILP) Saúde e Vida e recebe a Sra. Carla, de 68 anos de idade, para uma consulta. Lara havia solicitado alguns exames bioquímicos e, nesta consulta, ela verifica que as concentrações de vitaminas D e B9, além do cálcio, estão abaixo dos valores de referência. A consulta terá continuidade com o Dr. José, médico responsável pela Sra. Carla e a Dra. Lara deverá encaminhar, aos seus cuidados, um relatório técnico, com as observações feitas no prontuário da paciente.
Com base somente nessas informações laboratoriais, a Dra. Lara deverá solicitar ao Dr. José a investigação médica de distúrbios:
Escolha uma:
a. Gastrintestinais.
b. Endócrinos.
c. Cardíacos.
d. Hídricos.
e. Sanguíneos. 
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Idosos têm uma tendência a desenvolver determinadas doenças crônicas que podem ser influenciadas pela sua prática alimentar. É um exemplo dessas doenças:
Escolha uma:
a. Artrose.
b. Artrite.
c. Hipertensão arterial. 
Idosos têm uma tendência a desenvolver determinadas doenças crônicas que podem ser influenciadas pela sua prática alimentar e um exemplo dessas doenças é a hipertensão arterial.
d. Cistites.
e. Reumatismo.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Com o envelhecimento, algumas funções do organismo podem se apresentar comprometidas, como a autonomia para realizar tarefas do cotidiano. Também são observadas alterações metabólicas que envolvem aspectos nutricionais.
Em relação às necessidades energéticas de um indivíduo com 60 anos de idade, considerando condições normais, é correto afirmar que:
Escolha uma:
a. Serão as mesmas da época em que ele tinha 40 anos de idade.
b. Serão reduzidas, quando comparadas à sua fase adulta. 
Em relação às necessidades energéticas de um indivíduo com 60 anos de idade, considerando condições normais, é correto afirmar que estas serão reduzidas, quando comparadas à sua fase adulta, pois, com o envelhecimento, há redução do gasto energético total.
c. Serão aumentadas, quando o idoso alcançar a idade de 85 anos.
d. Não sofrerão mudanças ao longo de sua vida.
e. Serão aumentadas, quando comparadas à sua fase adulta.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 4
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Analisando as afirmações a seguir, conclui-se que:
I. A perda de massa muscular de um idoso determina que seja fornecido um aporte proteico maior em sua alimentação.
PORQUE
II. Quando o idoso apresenta redução de massa muscular, haverá comprometimentos funcionais que poderão limitar suas capacidades físicas, inclusive as relacionadas ao processo de alimentação.
Escolha uma:
a. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira.
b.  As duas afirmações são falsas.
c. A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
d. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira. 
e. A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa.
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 5
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Você faz parte de uma equipe multidisciplinar que irá atender a Sra. Sonia, uma idosa de 75 anos de idade, peso atual de 49 Kg., peso anterior a um ano de 53,5 Kg., diminuição da alteração de marcha e nível de atividade física. Não apresenta redução da força de preensão palmar e não se queixa de exaustão ao fazer suas atividades.
I- Diante dessa avaliação, pode-se inferir que a Sra. Sonia apresenta o fenótipo da fragilidade.
PORQUE
II- A Sra. Sonia apresenta três critérios positivos para diagnóstico de fenótipo da fragilidade.
Escolha uma:
a. A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
b. As duas afirmações são falsas.
c. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira.
d. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira.
e. A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa. 
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Parte inferior do formulário
Questão 1
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Em relação às alterações metabólicas do idoso, temos alguns aspectos que envolvem a terapia nutricional, como: as necessidades energéticas, com o avançar da idade, são reduzidas. Em alguns casos, as necessidades de macronutrientes estão alteradas, assim como as recomendações de micronutrientes.
Alguns estudos comprovam que a suplementação de uma determinada vitamina está associada a menor risco de fraturas. Qual vitamina a afirmação se refere?
Escolha uma:
a. B6.
b. B12.
c. A. 
d. Cálcio.
e. D.
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 2
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Com o objetivo de ajudar a melhorar a qualidade de vida durante o processo de envelhecimento, o Ministério da Saúde desenvolveu um manual voltado para uso de profissionais de saúde que tratam dos idosos (BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Alimentação saudável para a pessoa idosa: um manual para profissionais de saúde / Ministério da saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Editora do Ministério da Saúde, 2009. 36 p).
Analise as afirmações a seguir e, na sequência, classifique-as em Verdadeiras (V) ou Falsas (F). Em seguida, assinale a alternativa que representa a sequência correta:
É importante saber orientar os idosos sobre:
(   )  A necessidade de ler os rótulos dos alimentos, pois eles trazem informações nutricionais importantes sobre os produtos.
(   ) O fracionamento da alimentação diária do idoso, que deve ser distribuído em 3 ou mais refeições.
(   ) A importância de mastigar muito bem os alimentos e não se alimentar de forma muito rápida.
(   ) Manter a saúde bucal em condições adequadas, assim como a higiene pessoal.
(   ) Verificar o tipo e forma de manipulação dos alimentos, somente quando o idoso desconfiar de algo estranho.
Escolha uma:
a. V – F – V – V – F.
b. V –V –V –V – F. 
c. F – V – V – V – F.
d. F – V – F – F – V.
e. V – F – F –F – V.
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 3
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Diversos fatores podem predispor a desnutrição no idoso, como dependência de outras pessoas, solidão ao realizar suas refeições, falta de motivação para o autocuidado, baixa ingestão hídrica, uso de próteses sem ajuste adequado, disfagia, problemas associados à sua vida social, entre outros. Em relação a alimentação, assinale a alternativa que apresenta uma atitude que pode contribuir para um maior risco de desnutrição nessa fase etária.
Escolha uma:
a. Dificuldade no acesso às compras dos alimentos.
b. Baixo consumo de frutas. 
c. Alto consumo de alimentos gordurosos.
d. Consumo de pouca quantidade de arroz e feijão.
e. Baixo consumo de hortaliças.
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Em condições normais, o envelhecimento é um processo que não deve ser considerado, pelos profissionais de saúde, como um ciclo da vida ligado a incapacidades e perdas. A capacidade funcional do idoso pode ser trabalhada de tal forma que possa ser preservada e, assim, seja proporcionado um envelhecimento saudável. Nesse sentido, o papel da atenção e cuidado nutricional durante todo o processo de envelhecimento é fundamental.
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta, em relação ao cuidado nutricional:
Escolha uma:
a. O profissional de saúde deve ser procurado somente na presença de alguma doença grave.
b. A atenção nutricional deve ser focada somente no consumo alimentar do idoso.
c. O envelhecimento sempre impactará de forma negativa no estado nutricional.
d. Não há formas de melhorar a capacidadefuncional do idoso, com cuidados nutricionais.
e. O risco nutricional é um dos maiores agravantes no processo de envelhecimento. 
O envelhecimento pode trazer alterações fisiológicas e metabólicas que determinarão o risco nutricional e, consequentemente, a qualidade de vida do idoso.
Sendo assim, o cuidado nutricional é singular, uma vez que essa área representa potencial papel na redução de riscos de doenças, principalmente as doenças crônicas não transmissíveis, assim como na terapêutica para indivíduos com idade mais avançada.
O profissional de saúde NÃO deve ser procurado somente na presença de alguma doença grave, pois, desta forma, o idoso já terá sua saúde comprometida, aumentando, assim, o risco nutricional.
Nem sempre o envelhecimento impactará de forma negativa no estado nutricional, pois se o idoso se cuidar adequadamente durante o processo de envelhecimento, as chances de desenvolver intercorrências negativas serão menores.
A atenção nutricional deve ser focada tanto no consumo alimentar do idoso, como na absorção dos nutrientes, sejam eles macro e/ou micronutrientes.
Existem formas de melhorar a capacidade funcional do idoso com cuidados nutricionais.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
O envelhecimento não promoverá, necessariamente, a síndrome da fragilidade. Um indivíduo idoso poderá ou não ser classificado como frágil.
Um dos fatores determinantes para a ocorrência da síndrome de fragilidade do indivíduo idoso é a alimentação inadequada, pois esta interfere diretamente no estado nutricional do indivíduo. Nestas condições, o idoso frágil poderá desenvolver doenças crônicas que, se não forem monitoradas, serão responsáveis pela ocorrência de outras doenças associadas.
Qual a consequência desse quadro? 
Escolha uma:
a. Menor risco de comorbidades.
b. Menor risco de fragilidade.
c. Menor risco de complicações clínicas.
d. Melhor resposta ao tratamento clínico.
e. Maior risco de mortalidade. 
A alimentação inadequada interfere diretamente no estado nutricional do indivíduo e, desta forma, o idoso frágil poderá desenvolver doenças crônicas que, se não forem monitoradas, serão responsáveis pela ocorrência de outras doenças associadas. A consequência deste quadro é o aumento do risco de mortalidade.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Analisando as afirmações a seguir, conclui-se que:
I. A perda de massa muscular de um idoso determina que seja fornecido um aporte proteico maior em sua alimentação.
PORQUE
II. Quando o idoso apresenta redução de massa muscular, haverá comprometimentos funcionais que poderão limitar suas capacidades físicas, inclusive as relacionadas ao processo de alimentação.
Escolha uma:
a. A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa.
b. A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
c.  As duas afirmações são falsas.
d. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. 
Uma das alterações fisiológicas que ocorrem com o envelhecimento é a perda de massa magra, também conhecida como massa muscular. Nesses casos, deve ser oferecido um aporte proteico maior na alimentação desses indivíduos.
e. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 2
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Você faz parte de uma equipe multidisciplinar que irá atender a Sra. Sonia, uma idosa de 75 anos de idade, peso atual de 49 Kg., peso anterior a um ano de 53,5 Kg., diminuição da alteração de marcha e nível de atividade física. Não apresenta redução da força de preensão palmar e não se queixa de exaustão ao fazer suas atividades.
I- Diante dessa avaliação, pode-se inferir que a Sra. Sonia apresenta o fenótipo da fragilidade.
PORQUE
II- A Sra. Sonia apresenta três critérios positivos para diagnóstico de fenótipo da fragilidade.
Escolha uma:
a. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira. 
b. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira.
c. A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
d. As duas afirmações são falsas.
e. A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa.
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 3
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
A Dra. Lara é profissional de saúde de uma Instituição de Longa Permanência (ILP) Saúde e Vida e recebe a Sra. Carla, de 68 anos de idade, para uma consulta. Lara havia solicitado alguns exames bioquímicos e, nesta consulta, ela verifica que as concentrações de vitaminas D e B9, além do cálcio, estão abaixo dos valores de referência. A consulta terá continuidade com o Dr. José, médico responsável pela Sra. Carla e a Dra. Lara deverá encaminhar, aos seus cuidados, um relatório técnico, com as observações feitas no prontuário da paciente.
Com base somente nessas informações laboratoriais, a Dra. Lara deverá solicitar ao Dr. José a investigação médica de distúrbios:
Escolha uma:
a. Endócrinos. 
b. Gastrintestinais.
c. Hídricos.
d. Sanguíneos.
e. Cardíacos.
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Em condições normais, o envelhecimento é um processo que não deve ser considerado, pelos profissionais de saúde, como um ciclo da vida ligado a incapacidades e perdas. A capacidade funcional do idoso pode ser trabalhada de tal forma que possa ser preservada e, assim, seja proporcionado um envelhecimento saudável. Nesse sentido, o papel da atenção e cuidado nutricional durante todo o processo de envelhecimento é fundamental.
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta, em relação ao cuidado nutricional:
Escolha uma:
a. A atenção nutricional deve ser focada somente no consumo alimentar do idoso.
b. O risco nutricional é um dos maiores agravantes no processo de envelhecimento. 
O envelhecimento pode trazer alterações fisiológicas e metabólicas que determinarão o risco nutricional e, consequentemente, a qualidade de vida do idoso.
Sendo assim, o cuidado nutricional é singular, uma vez que essa área representa potencial papel na redução de riscos de doenças, principalmente as doenças crônicas não transmissíveis, assim como na terapêutica para indivíduos com idade mais avançada.
O profissional de saúde NÃO deve ser procurado somente na presença de alguma doença grave, pois, desta forma, o idoso já terá sua saúde comprometida, aumentando, assim, o risco nutricional.
Nem sempre o envelhecimento impactará de forma negativa no estado nutricional, pois se o idoso se cuidar adequadamente durante o processo de envelhecimento, as chances de desenvolver intercorrências negativas serão menores.
A atenção nutricional deve ser focada tanto no consumo alimentar do idoso, como na absorção dos nutrientes, sejam eles macro e/ou micronutrientes.
Existem formas de melhorar a capacidade funcional do idoso com cuidados nutricionais.
c. O envelhecimento sempre impactará de forma negativa no estado nutricional.
d. Não há formas de melhorar a capacidade funcional do idoso, com cuidados nutricionais.
e. O profissional de saúde deve ser procurado somente na presença de alguma doença grave.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 5
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Em relação às alterações metabólicas do idoso, temos alguns aspectos que envolvem a terapia nutricional, como: as necessidades energéticas, com o avançar da idade, são reduzidas. Em alguns casos, as necessidades de macronutrientes estão alteradas, assim como as recomendações de micronutrientes.
Alguns estudos comprovam que a suplementação de uma determinada vitamina está associada a menor risco de fraturas. Qual vitamina a afirmação se refere?
Escolha uma:
a. B6.
b. B12.
c. D.
d. Cálcio. 
e. A.
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Parte superior do formulário
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Com o envelhecimento, algumasfunções do organismo podem se apresentar comprometidas, como a autonomia para realizar tarefas do cotidiano. Também são observadas alterações metabólicas que envolvem aspectos nutricionais.
Em relação às necessidades energéticas de um indivíduo com 60 anos de idade, considerando condições normais, é correto afirmar que:
Escolha uma:
a. Serão aumentadas, quando comparadas à sua fase adulta.
b. Serão as mesmas da época em que ele tinha 40 anos de idade.
c. Serão aumentadas, quando o idoso alcançar a idade de 85 anos.
d. Não sofrerão mudanças ao longo de sua vida.
e. Serão reduzidas, quando comparadas à sua fase adulta. 
Em relação às necessidades energéticas de um indivíduo com 60 anos de idade, considerando condições normais, é correto afirmar que estas serão reduzidas, quando comparadas à sua fase adulta, pois, com o envelhecimento, há redução do gasto energético total.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 2
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Você faz parte de uma equipe multidisciplinar que irá atender a Sra. Sonia, uma idosa de 75 anos de idade, peso atual de 49 Kg., peso anterior a um ano de 53,5 Kg., diminuição da alteração de marcha e nível de atividade física. Não apresenta redução da força de preensão palmar e não se queixa de exaustão ao fazer suas atividades.
I- Diante dessa avaliação, pode-se inferir que a Sra. Sonia apresenta o fenótipo da fragilidade.
PORQUE
II- A Sra. Sonia apresenta três critérios positivos para diagnóstico de fenótipo da fragilidade.
Escolha uma:
a. As duas afirmações são falsas.
b. A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
c. A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa. 
d. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira.
e. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira.
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 3
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Em relação às alterações metabólicas do idoso, temos alguns aspectos que envolvem a terapia nutricional, como: as necessidades energéticas, com o avançar da idade, são reduzidas. Em alguns casos, as necessidades de macronutrientes estão alteradas, assim como as recomendações de micronutrientes.
Alguns estudos comprovam que a suplementação de uma determinada vitamina está associada a menor risco de fraturas. Qual vitamina a afirmação se refere?
Escolha uma:
a. B12. 
b. D.
c. Cálcio.
d. B6.
e. A.
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Analisando as afirmações a seguir, conclui-se que:
I. A perda de massa muscular de um idoso determina que seja fornecido um aporte proteico maior em sua alimentação.
PORQUE
II. Quando o idoso apresenta redução de massa muscular, haverá comprometimentos funcionais que poderão limitar suas capacidades físicas, inclusive as relacionadas ao processo de alimentação.
Escolha uma:
a.  As duas afirmações são falsas.
b. A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa.
c. A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
d. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira.
e. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. 
Uma das alterações fisiológicas que ocorrem com o envelhecimento é a perda de massa magra, também conhecida como massa muscular. Nesses casos, deve ser oferecido um aporte proteico maior na alimentação desses indivíduos.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
A Dra. Lara é profissional de saúde de uma Instituição de Longa Permanência (ILP) Saúde e Vida e recebe a Sra. Carla, de 68 anos de idade, para uma consulta. Lara havia solicitado alguns exames bioquímicos e, nesta consulta, ela verifica que as concentrações de vitaminas D e B9, além do cálcio, estão abaixo dos valores de referência. A consulta terá continuidade com o Dr. José, médico responsável pela Sra. Carla e a Dra. Lara deverá encaminhar, aos seus cuidados, um relatório técnico, com as observações feitas no prontuário da paciente.
Com base somente nessas informações laboratoriais, a Dra. Lara deverá solicitar ao Dr. José a investigação médica de distúrbios:
Escolha uma:
a. Sanguíneos.
b. Cardíacos.
c. Gastrintestinais. 
Na vigência de alterações das concentrações de vitaminas D e B9, além do cálcio, com valores abaixo da referência, muito provavelmente a paciente apresentará distúrbios gastrintestinais, como gastrite atrófica. Nesse caso, o profissional de saúde deverá solicitar acompanhamento médico para poder diagnosticar a causa dessas deficiências
d. Endócrinos.
e. Hídricos.
Feedback
Sua resposta está correta.
Parte inferior do formulário
Parte superior do formulário
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Diversos fatores podem predispor a desnutrição no idoso, como dependência de outras pessoas, solidão ao realizar suas refeições, falta de motivação para o autocuidado, baixa ingestão hídrica, uso de próteses sem ajuste adequado, disfagia, problemas associados à sua vida social, entre outros. Em relação a alimentação, assinale a alternativa que apresenta uma atitude que pode contribuir para um maior risco de desnutrição nessa fase etária.
Escolha uma:
a. Baixo consumo de hortaliças.
b. Consumo de pouca quantidade de arroz e feijão.
c. Baixo consumo de frutas.
d. Alto consumo de alimentos gordurosos.
e. Dificuldade no acesso às compras dos alimentos. 
Em relação à alimentação, a alternativa que pode contribuir para um maior risco de desnutrição nessa fase etária é a que refere dificuldade no acesso às compras dos alimentos.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 2
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Com o objetivo de ajudar a melhorar a qualidade de vida durante o processo de envelhecimento, o Ministério da Saúde desenvolveu um manual voltado para uso de profissionais de saúde que tratam dos idosos (BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Alimentação saudável para a pessoa idosa: um manual para profissionais de saúde / Ministério da saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Editora do Ministério da Saúde, 2009. 36 p).
Analise as afirmações a seguir e, na sequência, classifique-as em Verdadeiras (V) ou Falsas (F). Em seguida, assinale a alternativa que representa a sequência correta:
É importante saber orientar os idosos sobre:
(   )  A necessidade de ler os rótulos dos alimentos, pois eles trazem informações nutricionais importantes sobre os produtos.
(   ) O fracionamento da alimentação diária do idoso, que deve ser distribuído em 3 ou mais refeições.
(   ) A importância de mastigar muito bem os alimentos e não se alimentar de forma muito rápida.
(   ) Manter a saúde bucal em condições adequadas, assim como a higiene pessoal.
(   ) Verificar o tipo e forma de manipulação dos alimentos, somente quando o idoso desconfiar de algo estranho.
Escolha uma:
a. V – F – F –F – V.
b. F – V – V – V – F.
c. F – V – F – F – V.
d. V – F – V – V – F.
e. V –V –V –V – F. 
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Em condições normais, o envelhecimento é um processo que não deve ser considerado, pelos profissionais de saúde, como um ciclo da vida ligado a incapacidades e perdas. A capacidade funcional do idoso pode ser trabalhada de tal forma que possa ser preservada e, assim, seja proporcionado um envelhecimento saudável. Nesse sentido, o papel da atenção e cuidado nutricional durante todo o processo de envelhecimento é fundamental.
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta, em relação ao cuidado nutricional:
Escolha uma:
a. A atenção nutricional deve ser focada somente no consumo alimentar do idoso.
b. Não há formas de melhorar a capacidade funcional do idoso, com cuidados nutricionais.
c. O profissional de saúde deve ser procurado somente na presença de alguma doença grave.d. O envelhecimento sempre impactará de forma negativa no estado nutricional.
e. O risco nutricional é um dos maiores agravantes no processo de envelhecimento. 
O envelhecimento pode trazer alterações fisiológicas e metabólicas que determinarão o risco nutricional e, consequentemente, a qualidade de vida do idoso.
Sendo assim, o cuidado nutricional é singular, uma vez que essa área representa potencial papel na redução de riscos de doenças, principalmente as doenças crônicas não transmissíveis, assim como na terapêutica para indivíduos com idade mais avançada.
O profissional de saúde NÃO deve ser procurado somente na presença de alguma doença grave, pois, desta forma, o idoso já terá sua saúde comprometida, aumentando, assim, o risco nutricional.
Nem sempre o envelhecimento impactará de forma negativa no estado nutricional, pois se o idoso se cuidar adequadamente durante o processo de envelhecimento, as chances de desenvolver intercorrências negativas serão menores.
A atenção nutricional deve ser focada tanto no consumo alimentar do idoso, como na absorção dos nutrientes, sejam eles macro e/ou micronutrientes.
Existem formas de melhorar a capacidade funcional do idoso com cuidados nutricionais.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Idosos têm uma tendência a desenvolver determinadas doenças crônicas que podem ser influenciadas pela sua prática alimentar. É um exemplo dessas doenças:
Escolha uma:
a. Hipertensão arterial. 
Idosos têm uma tendência a desenvolver determinadas doenças crônicas que podem ser influenciadas pela sua prática alimentar e um exemplo dessas doenças é a hipertensão arterial.
b. Artrite.
c. Cistites.
d. Artrose.
e. Reumatismo.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
O envelhecimento não promoverá, necessariamente, a síndrome da fragilidade. Um indivíduo idoso poderá ou não ser classificado como frágil.
Um dos fatores determinantes para a ocorrência da síndrome de fragilidade do indivíduo idoso é a alimentação inadequada, pois esta interfere diretamente no estado nutricional do indivíduo. Nestas condições, o idoso frágil poderá desenvolver doenças crônicas que, se não forem monitoradas, serão responsáveis pela ocorrência de outras doenças associadas.
Qual a consequência desse quadro? 
Escolha uma:
a. Menor risco de comorbidades.
b. Melhor resposta ao tratamento clínico.
c. Menor risco de fragilidade.
d. Menor risco de complicações clínicas.
e. Maior risco de mortalidade. 
A alimentação inadequada interfere diretamente no estado nutricional do indivíduo e, desta forma, o idoso frágil poderá desenvolver doenças crônicas que, se não forem monitoradas, serão responsáveis pela ocorrência de outras doenças associadas. A consequência deste quadro é o aumento do risco de mortalidade.
Feedback
Sua resposta está correta.
Parte inferior do formulário
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Analisando as afirmações a seguir, conclui-se que:
I. A perda de massa muscular de um idoso determina que seja fornecido um aporte proteico maior em sua alimentação.
PORQUE
II. Quando o idoso apresenta redução de massa muscular, haverá comprometimentos funcionais que poderão limitar suas capacidades físicas, inclusive as relacionadas ao processo de alimentação.
Escolha uma:
a. A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa.
b. A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
c. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. 
Uma das alterações fisiológicas que ocorrem com o envelhecimento é a perda de massa magra, também conhecida como massa muscular. Nesses casos, deve ser oferecido um aporte proteico maior na alimentação desses indivíduos.
d.  As duas afirmações são falsas.
e. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Com o envelhecimento, algumas funções do organismo podem se apresentar comprometidas, como a autonomia para realizar tarefas do cotidiano. Também são observadas alterações metabólicas que envolvem aspectos nutricionais.
Em relação às necessidades energéticas de um indivíduo com 60 anos de idade, considerando condições normais, é correto afirmar que:
Escolha uma:
a. Serão aumentadas, quando comparadas à sua fase adulta.
b. Serão as mesmas da época em que ele tinha 40 anos de idade.
c. Não sofrerão mudanças ao longo de sua vida.
d. Serão aumentadas, quando o idoso alcançar a idade de 85 anos.
e. Serão reduzidas, quando comparadas à sua fase adulta. 
Em relação às necessidades energéticas de um indivíduo com 60 anos de idade, considerando condições normais, é correto afirmar que estas serão reduzidas, quando comparadas à sua fase adulta, pois, com o envelhecimento, há redução do gasto energético total.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
A Dra. Lara é profissional de saúde de uma Instituição de Longa Permanência (ILP) Saúde e Vida e recebe a Sra. Carla, de 68 anos de idade, para uma consulta. Lara havia solicitado alguns exames bioquímicos e, nesta consulta, ela verifica que as concentrações de vitaminas D e B9, além do cálcio, estão abaixo dos valores de referência. A consulta terá continuidade com o Dr. José, médico responsável pela Sra. Carla e a Dra. Lara deverá encaminhar, aos seus cuidados, um relatório técnico, com as observações feitas no prontuário da paciente.
Com base somente nessas informações laboratoriais, a Dra. Lara deverá solicitar ao Dr. José a investigação médica de distúrbios:
Escolha uma:
a. Cardíacos.
b. Sanguíneos.
c. Endócrinos.
d. Gastrintestinais. 
Na vigência de alterações das concentrações de vitaminas D e B9, além do cálcio, com valores abaixo da referência, muito provavelmente a paciente apresentará distúrbios gastrintestinais, como gastrite atrófica. Nesse caso, o profissional de saúde deverá solicitar acompanhamento médico para poder diagnosticar a causa dessas deficiências
e. Hídricos.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 4
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Com o objetivo de ajudar a melhorar a qualidade de vida durante o processo de envelhecimento, o Ministério da Saúde desenvolveu um manual voltado para uso de profissionais de saúde que tratam dos idosos (BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Alimentação saudável para a pessoa idosa: um manual para profissionais de saúde / Ministério da saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Editora do Ministério da Saúde, 2009. 36 p).
Analise as afirmações a seguir e, na sequência, classifique-as em Verdadeiras (V) ou Falsas (F). Em seguida, assinale a alternativa que representa a sequência correta:
É importante saber orientar os idosos sobre:
(   )  A necessidade de ler os rótulos dos alimentos, pois eles trazem informações nutricionais importantes sobre os produtos.
(   ) O fracionamento da alimentação diária do idoso, que deve ser distribuído em 3 ou mais refeições.
(   ) A importância de mastigar muito bem os alimentos e não se alimentar de forma muito rápida.
(   ) Manter a saúde bucal em condições adequadas, assim como a higiene pessoal.
(   ) Verificar o tipo e forma de manipulação dos alimentos, somente quando o idoso desconfiar de algo estranho.
Escolha uma:
a. V – F – F –F – V.
b. F – V – F – F – V.
c. V – F – V – V – F.
d. V –V –V –V – F.
e. F – V – V – V – F. 
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Em condições normais, o envelhecimento é um processo que não deve ser considerado, pelos profissionais de saúde, como um ciclo da vida ligado a incapacidades e perdas. A capacidade funcional do idoso pode ser trabalhada de tal forma que possa ser preservada e, assim, seja proporcionado um envelhecimento saudável.Nesse sentido, o papel da atenção e cuidado nutricional durante todo o processo de envelhecimento é fundamental.
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta, em relação ao cuidado nutricional:
Escolha uma:
a. A atenção nutricional deve ser focada somente no consumo alimentar do idoso.
b. O profissional de saúde deve ser procurado somente na presença de alguma doença grave.
c. O risco nutricional é um dos maiores agravantes no processo de envelhecimento. 
O envelhecimento pode trazer alterações fisiológicas e metabólicas que determinarão o risco nutricional e, consequentemente, a qualidade de vida do idoso.
Sendo assim, o cuidado nutricional é singular, uma vez que essa área representa potencial papel na redução de riscos de doenças, principalmente as doenças crônicas não transmissíveis, assim como na terapêutica para indivíduos com idade mais avançada.
O profissional de saúde NÃO deve ser procurado somente na presença de alguma doença grave, pois, desta forma, o idoso já terá sua saúde comprometida, aumentando, assim, o risco nutricional.
Nem sempre o envelhecimento impactará de forma negativa no estado nutricional, pois se o idoso se cuidar adequadamente durante o processo de envelhecimento, as chances de desenvolver intercorrências negativas serão menores.
A atenção nutricional deve ser focada tanto no consumo alimentar do idoso, como na absorção dos nutrientes, sejam eles macro e/ou micronutrientes.
Existem formas de melhorar a capacidade funcional do idoso com cuidados nutricionais.
d. O envelhecimento sempre impactará de forma negativa no estado nutricional.
e. Não há formas de melhorar a capacidade funcional do idoso, com cuidados nutricionais.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 1
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Em relação às alterações metabólicas do idoso, temos alguns aspectos que envolvem a terapia nutricional, como: as necessidades energéticas, com o avançar da idade, são reduzidas. Em alguns casos, as necessidades de macronutrientes estão alteradas, assim como as recomendações de micronutrientes.
Alguns estudos comprovam que a suplementação de uma determinada vitamina está associada a menor risco de fraturas. Qual vitamina a afirmação se refere?
Escolha uma:
a. B12.
b. A.
c. Cálcio.
d. D.
e. B6. 
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Idosos têm uma tendência a desenvolver determinadas doenças crônicas que podem ser influenciadas pela sua prática alimentar. É um exemplo dessas doenças:
Escolha uma:
a. Reumatismo.
b. Cistites.
c. Artrose.
d. Hipertensão arterial. 
Idosos têm uma tendência a desenvolver determinadas doenças crônicas que podem ser influenciadas pela sua prática alimentar e um exemplo dessas doenças é a hipertensão arterial.
e. Artrite.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 3
Incorreto
Atingiu 0,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Você faz parte de uma equipe multidisciplinar que irá atender a Sra. Sonia, uma idosa de 75 anos de idade, peso atual de 49 Kg., peso anterior a um ano de 53,5 Kg., diminuição da alteração de marcha e nível de atividade física. Não apresenta redução da força de preensão palmar e não se queixa de exaustão ao fazer suas atividades.
I- Diante dessa avaliação, pode-se inferir que a Sra. Sonia apresenta o fenótipo da fragilidade.
PORQUE
II- A Sra. Sonia apresenta três critérios positivos para diagnóstico de fenótipo da fragilidade.
Escolha uma:
a. A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
b. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira.
c. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira.
d. A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa.
e. As duas afirmações são falsas. 
Feedback
Sua resposta está incorreta.
Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Diversos fatores podem predispor a desnutrição no idoso, como dependência de outras pessoas, solidão ao realizar suas refeições, falta de motivação para o autocuidado, baixa ingestão hídrica, uso de próteses sem ajuste adequado, disfagia, problemas associados à sua vida social, entre outros. Em relação a alimentação, assinale a alternativa que apresenta uma atitude que pode contribuir para um maior risco de desnutrição nessa fase etária.
Escolha uma:
a. Alto consumo de alimentos gordurosos.
b. Dificuldade no acesso às compras dos alimentos. 
Em relação à alimentação, a alternativa que pode contribuir para um maior risco de desnutrição nessa fase etária é a que refere dificuldade no acesso às compras dos alimentos.
c. Baixo consumo de hortaliças.
d. Consumo de pouca quantidade de arroz e feijão.
e. Baixo consumo de frutas.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
O envelhecimento não promoverá, necessariamente, a síndrome da fragilidade. Um indivíduo idoso poderá ou não ser classificado como frágil.
Um dos fatores determinantes para a ocorrência da síndrome de fragilidade do indivíduo idoso é a alimentação inadequada, pois esta interfere diretamente no estado nutricional do indivíduo. Nestas condições, o idoso frágil poderá desenvolver doenças crônicas que, se não forem monitoradas, serão responsáveis pela ocorrência de outras doenças associadas.
Qual a consequência desse quadro? 
Escolha uma:
a. Maior risco de mortalidade. 
A alimentação inadequada interfere diretamente no estado nutricional do indivíduo e, desta forma, o idoso frágil poderá desenvolver doenças crônicas que, se não forem monitoradas, serão responsáveis pela ocorrência de outras doenças associadas. A consequência deste quadro é o aumento do risco de mortalidade.
b. Melhor resposta ao tratamento clínico.
c. Menor risco de comorbidades.
d. Menor risco de complicações clínicas.
e. Menor risco de fragilidade.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
A Dra. Lara é profissional de saúde de uma Instituição de Longa Permanência (ILP) Saúde e Vida e recebe a Sra. Carla, de 68 anos de idade, para uma consulta. Lara havia solicitado alguns exames bioquímicos e, nesta consulta, ela verifica que as concentrações de vitaminas D e B9, além do cálcio, estão abaixo dos valores de referência. A consulta terá continuidade com o Dr. José, médico responsável pela Sra. Carla e a Dra. Lara deverá encaminhar, aos seus cuidados, um relatório técnico, com as observações feitas no prontuário da paciente.
Com base somente nessas informações laboratoriais, a Dra. Lara deverá solicitar ao Dr. José a investigação médica de distúrbios:
Escolha uma:
a. Endócrinos.
b. Gastrintestinais. 
Na vigência de alterações das concentrações de vitaminas D e B9, além do cálcio, com valores abaixo da referência, muito provavelmente a paciente apresentará distúrbios gastrintestinais, como gastrite atrófica. Nesse caso, o profissional de saúde deverá solicitar acompanhamento médico para poder diagnosticar a causa dessas deficiências
c. Sanguíneos.
d. Hídricos.
e. Cardíacos.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Diversos fatores podem predispor a desnutrição no idoso, como dependência de outras pessoas, solidão ao realizar suas refeições, falta de motivação para o autocuidado, baixa ingestão hídrica, uso de próteses sem ajuste adequado, disfagia, problemas associados à sua vida social, entre outros. Em relação a alimentação, assinale a alternativa que apresenta uma atitude que pode contribuir para um maior risco de desnutrição nessa fase etária.
Escolha uma:
a. Alto consumo de alimentos gordurosos.
b. Baixo consumo de hortaliças.
c. Dificuldade no acesso às compras dos alimentos. 
Em relação à alimentação, a alternativa que pode contribuir para um maior risco de desnutrição nessa fase etária é a que refere dificuldade no acesso às compras dos alimentos.
d. Consumo de pouca quantidade de arroz e feijão.
e. Baixo consumo de frutas.
Feedback
Sua resposta estácorreta.
Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
O envelhecimento não promoverá, necessariamente, a síndrome da fragilidade. Um indivíduo idoso poderá ou não ser classificado como frágil.
Um dos fatores determinantes para a ocorrência da síndrome de fragilidade do indivíduo idoso é a alimentação inadequada, pois esta interfere diretamente no estado nutricional do indivíduo. Nestas condições, o idoso frágil poderá desenvolver doenças crônicas que, se não forem monitoradas, serão responsáveis pela ocorrência de outras doenças associadas.
Qual a consequência desse quadro? 
Escolha uma:
a. Menor risco de complicações clínicas.
b. Melhor resposta ao tratamento clínico.
c. Menor risco de fragilidade.
d. Maior risco de mortalidade. 
A alimentação inadequada interfere diretamente no estado nutricional do indivíduo e, desta forma, o idoso frágil poderá desenvolver doenças crônicas que, se não forem monitoradas, serão responsáveis pela ocorrência de outras doenças associadas. A consequência deste quadro é o aumento do risco de mortalidade.
e. Menor risco de comorbidades.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Em condições normais, o envelhecimento é um processo que não deve ser considerado, pelos profissionais de saúde, como um ciclo da vida ligado a incapacidades e perdas. A capacidade funcional do idoso pode ser trabalhada de tal forma que possa ser preservada e, assim, seja proporcionado um envelhecimento saudável. Nesse sentido, o papel da atenção e cuidado nutricional durante todo o processo de envelhecimento é fundamental.
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta, em relação ao cuidado nutricional:
Escolha uma:
a. A atenção nutricional deve ser focada somente no consumo alimentar do idoso.
b. Não há formas de melhorar a capacidade funcional do idoso, com cuidados nutricionais.
c. O envelhecimento sempre impactará de forma negativa no estado nutricional.
d. O profissional de saúde deve ser procurado somente na presença de alguma doença grave.
e. O risco nutricional é um dos maiores agravantes no processo de envelhecimento. 
O envelhecimento pode trazer alterações fisiológicas e metabólicas que determinarão o risco nutricional e, consequentemente, a qualidade de vida do idoso.
Sendo assim, o cuidado nutricional é singular, uma vez que essa área representa potencial papel na redução de riscos de doenças, principalmente as doenças crônicas não transmissíveis, assim como na terapêutica para indivíduos com idade mais avançada.
O profissional de saúde NÃO deve ser procurado somente na presença de alguma doença grave, pois, desta forma, o idoso já terá sua saúde comprometida, aumentando, assim, o risco nutricional.
Nem sempre o envelhecimento impactará de forma negativa no estado nutricional, pois se o idoso se cuidar adequadamente durante o processo de envelhecimento, as chances de desenvolver intercorrências negativas serão menores.
A atenção nutricional deve ser focada tanto no consumo alimentar do idoso, como na absorção dos nutrientes, sejam eles macro e/ou micronutrientes.
Existem formas de melhorar a capacidade funcional do idoso com cuidados nutricionais.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Você faz parte de uma equipe multidisciplinar que irá atender a Sra. Sonia, uma idosa de 75 anos de idade, peso atual de 49 Kg., peso anterior a um ano de 53,5 Kg., diminuição da alteração de marcha e nível de atividade física. Não apresenta redução da força de preensão palmar e não se queixa de exaustão ao fazer suas atividades.
I- Diante dessa avaliação, pode-se inferir que a Sra. Sonia apresenta o fenótipo da fragilidade.
PORQUE
II- A Sra. Sonia apresenta três critérios positivos para diagnóstico de fenótipo da fragilidade.
Escolha uma:
a. As duas afirmações são falsas.
b. A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa.
c. A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
d. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. 
Diante da avaliação, pode-se inferir que a Sra. Sonia apresenta o fenótipo da fragilidade, porque apresenta três critérios positivos para diagnóstico da respectiva síndrome, que são: perda de peso acima de 5% em relação ao ano anterior, diminuição da alteração de marcha e nível de atividade física. A presença de 3 ou mais critérios, classifica o idoso como frágil.
e. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 1
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Analisando as afirmações a seguir, conclui-se que:
I. A perda de massa muscular de um idoso determina que seja fornecido um aporte proteico maior em sua alimentação.
PORQUE
II. Quando o idoso apresenta redução de massa muscular, haverá comprometimentos funcionais que poderão limitar suas capacidades físicas, inclusive as relacionadas ao processo de alimentação.
Escolha uma:
a. A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
b. A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa.
c.  As duas afirmações são falsas.
d. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira.
e. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. 
Uma das alterações fisiológicas que ocorrem com o envelhecimento é a perda de massa magra, também conhecida como massa muscular. Nesses casos, deve ser oferecido um aporte proteico maior na alimentação desses indivíduos.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 2
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
A Dra. Lara é profissional de saúde de uma Instituição de Longa Permanência (ILP) Saúde e Vida e recebe a Sra. Carla, de 68 anos de idade, para uma consulta. Lara havia solicitado alguns exames bioquímicos e, nesta consulta, ela verifica que as concentrações de vitaminas D e B9, além do cálcio, estão abaixo dos valores de referência. A consulta terá continuidade com o Dr. José, médico responsável pela Sra. Carla e a Dra. Lara deverá encaminhar, aos seus cuidados, um relatório técnico, com as observações feitas no prontuário da paciente.
Com base somente nessas informações laboratoriais, a Dra. Lara deverá solicitar ao Dr. José a investigação médica de distúrbios:
Escolha uma:
a. Endócrinos.
b. Hídricos.
c. Cardíacos.
d. Gastrintestinais. 
Na vigência de alterações das concentrações de vitaminas D e B9, além do cálcio, com valores abaixo da referência, muito provavelmente a paciente apresentará distúrbios gastrintestinais, como gastrite atrófica. Nesse caso, o profissional de saúde deverá solicitar acompanhamento médico para poder diagnosticar a causa dessas deficiências
e. Sanguíneos.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 3
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Em condições normais, o envelhecimento é um processo que não deve ser considerado, pelos profissionais de saúde, como um ciclo da vida ligado a incapacidades e perdas. A capacidade funcional do idoso pode ser trabalhada de tal forma que possa ser preservada e, assim, seja proporcionado um envelhecimento saudável. Nesse sentido, o papel da atenção e cuidado nutricional durante todo o processo de envelhecimento é fundamental.
Com base nessas informações, assinale a alternativa correta, em relação ao cuidado nutricional:
Escolha uma:
a. O profissional de saúde deve ser procurado somente na presença de alguma doença grave.
b. O risco nutricional é um dos maiores agravantes no processo de envelhecimento. 
O envelhecimento pode trazer alterações fisiológicas e metabólicas que determinarão o risco nutricional e, consequentemente, a qualidade de vida do idoso.
Sendo assim, o cuidado nutricional é singular, uma vez que essa área representa potencial papel na redução de riscos de doenças, principalmente as doenças crônicas não transmissíveis, assim como na terapêutica para indivíduos com idade mais avançada.
O profissional de saúde NÃO deve ser procurado somente na presençade alguma doença grave, pois, desta forma, o idoso já terá sua saúde comprometida, aumentando, assim, o risco nutricional.
Nem sempre o envelhecimento impactará de forma negativa no estado nutricional, pois se o idoso se cuidar adequadamente durante o processo de envelhecimento, as chances de desenvolver intercorrências negativas serão menores.
A atenção nutricional deve ser focada tanto no consumo alimentar do idoso, como na absorção dos nutrientes, sejam eles macro e/ou micronutrientes.
Existem formas de melhorar a capacidade funcional do idoso com cuidados nutricionais.
c. A atenção nutricional deve ser focada somente no consumo alimentar do idoso.
d. O envelhecimento sempre impactará de forma negativa no estado nutricional.
e. Não há formas de melhorar a capacidade funcional do idoso, com cuidados nutricionais.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 4
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Com o objetivo de ajudar a melhorar a qualidade de vida durante o processo de envelhecimento, o Ministério da Saúde desenvolveu um manual voltado para uso de profissionais de saúde que tratam dos idosos (BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Alimentação saudável para a pessoa idosa: um manual para profissionais de saúde / Ministério da saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília: Editora do Ministério da Saúde, 2009. 36 p).
Analise as afirmações a seguir e, na sequência, classifique-as em Verdadeiras (V) ou Falsas (F). Em seguida, assinale a alternativa que representa a sequência correta:
É importante saber orientar os idosos sobre:
(   )  A necessidade de ler os rótulos dos alimentos, pois eles trazem informações nutricionais importantes sobre os produtos.
(   ) O fracionamento da alimentação diária do idoso, que deve ser distribuído em 3 ou mais refeições.
(   ) A importância de mastigar muito bem os alimentos e não se alimentar de forma muito rápida.
(   ) Manter a saúde bucal em condições adequadas, assim como a higiene pessoal.
(   ) Verificar o tipo e forma de manipulação dos alimentos, somente quando o idoso desconfiar de algo estranho.
Escolha uma:
a. F – V – F – F – V.
b. F – V – V – V – F.
c. V – F – V – V – F. 
As análises e classificações devem ser feitas da seguinte maneira:
É importante saber orientar os idosos sobre:
I- A necessidade de ler os rótulos dos alimentos, pois eles trazem informações nutricionais importantes sobre os produtos – está correta (V).
II- O fracionamento da alimentação diária do idoso, que deve ser distribuído em 3 ou mais refeições – está incorreta (F). O mínimo deve ser 5 refeições, distribuídas em 3 refeições básicas e pelo menos 2 lanches intermediários ao dia.
III- A importância de mastigar muito bem os alimentos e não se alimentar de forma muito rápida – está correta (V).
IV- Manter a saúde bucal em condições adequadas, assim como a higiene pessoal – está correta (V).
V- Verificar o tipo e forma de manipulação dos alimentos, somente quando o idoso desconfiar de algo estranho – está incorreta (F). O tipo e forma de manipulação dos alimentos deve ser feito constantemente, independentemente de o idoso desconfiar de algo ou não, pois nem sempre se observa alterações nos alimentos.
d. V –V –V –V – F.
e. V – F – F –F – V.
Feedback
Sua resposta está correta.
Questão 5
Correto
Atingiu 1,00 de 1,00
Marcar questão
Texto da questão
Você faz parte de uma equipe multidisciplinar que irá atender a Sra. Sonia, uma idosa de 75 anos de idade, peso atual de 49 Kg., peso anterior a um ano de 53,5 Kg., diminuição da alteração de marcha e nível de atividade física. Não apresenta redução da força de preensão palmar e não se queixa de exaustão ao fazer suas atividades.
I- Diante dessa avaliação, pode-se inferir que a Sra. Sonia apresenta o fenótipo da fragilidade.
PORQUE
II- A Sra. Sonia apresenta três critérios positivos para diagnóstico de fenótipo da fragilidade.
Escolha uma:
a. As duas afirmações são falsas.
b. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda não justifica a primeira.
c. A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa.
d. As duas afirmações são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. 
Diante da avaliação, pode-se inferir que a Sra. Sonia apresenta o fenótipo da fragilidade, porque apresenta três critérios positivos para diagnóstico da respectiva síndrome, que são: perda de peso acima de 5% em relação ao ano anterior, diminuição da alteração de marcha e nível de atividade física. A presença de 3 ou mais critérios, classifica o idoso como frágil.
e. A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
Feedback
Sua resposta está correta.