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Bases Macromoleculares 1 BIOLOGIA DA CONSTITUIÇÃO CELULAR • ORIGEM DAS CÉLULAS Os átomos foram selecionados entre os seres vivos e, devido a isso, as células se originaram e também evoluíram formando as biomoléculas. 99% é formado por hidrogênio, oxigênio, carbono e nitrogênio. O oxigênio é comum nas células e seres inanimados, mas há diferença na combinação das moléculas e elementos químicos. • CÉLULA Nesse sentido, as células são identificadas como macromoléculas poliméricas que podem ser de dois tipos. - Homopolímeros: monômeros semelhantes (ex.: glicogênio) - Heteropolímeros: monômeros diferentes (ex.: ác. nucleicos) Moléculas menores: unidos entre si, importante na constituição e funcionamento das células. Moléculas maiores/biomoléculas: polissacarídeos, proteínas, ácidos nucleicos. Complexos: proteglicanos. • TIPOS DE LIGAÇÃO: Fortes: covalentes Fracas: pontes de hidrogênio, ligações eletrostáticas e interações hidrofóbicas. • MOLÉCULA DE ÁGUA Não é uma macromolécula. Não é um componente orgânico porque não apresenta carbono na célula. É morfológica e eletricamente assimétrica. Influencia a configuração e propriedades biológicas das macromoléculas, devido a função de ser solvente universal. O ângulo entre as ligações é 104,45º A atração é maior no núcleo de O sobre os e- Lado do H – positivo Lado do O – negativo • CARBOIDRATOS Composição química: C – H – O Classificação: - monossacarídeos: Cn (H2O)n; predominantemente moléculas energéticas Ex.: ribose, glicose, desoxirribose, - dissacarídeos: C12H22O11, predominantemente moléculas energéticas Ex.: sacarose, - oligossacarídeos: não estão livres; glicoproteínas e glicolipídios; um pouco maiores, em média 10 a 12 moléculas; constitui o glicocálix - polissacarídeos: C6H10O5; polímeros de glicose, glicosaminoglicano (GAG); certa de 30mil moléculas de glicose para formar uma macromolécula de glicogênio; moléculas de reserva energética. • PROTEÍNAS Maior variedade de monômeros Funções distintas (estrutural, nutritiva, enzimática) diretamente relacionadas com a variedade dos monômeros. Composição: Bases Macromoleculares 2 BIOLOGIA DA CONSTITUIÇÃO CELULAR Átomo de hidrogênio + grupo amina básico + grupo carbonila ácido + cadeira lateral CLASSIFICAÇÃO/COMPOSIÇÃO: - simples: apenas proteína - conjugada: proteína + glicídios (grupo prostético – externo, que vem de fora); glicoproteínas, metaloproteínas – ferritina CLASSIFICAÇÃO/ESTRUTURA: - primária: linear - secundária: espiral - terciária: maior sequência, se enrola sobre ela mesma - quaternária: cadeia ainda maior e se enrola várias vezes sobre ela mesma; pode ocorrer a combinação entre proteínas ou entre a proteína e o grupo prostético. - chaperonas: coíbem algum defeito que tenha se apresentado na cadeia peptídica - enzima: especificidade, sensível a agentes físicos ou químicos, as mais eficientes estão ligadas à membrana; CONSIDERAÇÕES IMPORTANTES SOBRE ENZIMAS: Inibição competitiva: há competição devido ao substrato se assemelhar a uma proteína, mas não é necessariamente uma proteína Inibição não competitiva: uma enzima inibe o papel da outra, mas não está relacionado aos fatores de temperatura, pH e substrato - Abaixo de 10º C fica inativa - Entre 10 e 40º C o poder de ação da enzima se multiplica - Acima de 40º C pode desnaturar *Inativação é diferente de desnaturação. Na inativação não perdeu sua função. Precisa do pH adequado para atuar *Nem toda proteína é uma enzima, mas toda enzima é uma proteína. Enzima é biocatalisadora • ÁCIDOS NUCLEICOS Moléculas informacionais Dogma central da biologia molecular: DNA → Transcrição →RNA → Tradução → PROTEÍNAS - DNA: duas cadeias de nucleotídeos; possui timina; função de transcrição (formar RNA a partir do DNA, como indicado acima); consegue se autoduplicar (autoduplicação semiconservativa) - RNA: uma cadeia de nucleotídeo; possui uracila; processo de tradução (produção de proteínas, de forma indireta) RNA Transportador: transporta os aminoácidos para que a cadeia polipeptídica possa ser formada. RNA Ribossômico: se combina com a proteína e forma o ribossomo (local onde ocorre a síntese de proteínas) RNA Mensageiro: carrega a mensagem para que a proteína se forme.
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