Os açúcares são moléculas amplamente distribuída em tecidos animais e vegetais. Em relação aos carboidratos é correto afiar que?

Bioquímica I

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Mira Marcelinho

01/11/2021

💡 5 Respostas

Allex Denzell Abreu

01.11.2021

Açúcares, Carboidratos ou Glicidios, tem a função Energética ou Estrutural. Na célula animal temos a Quitina como Estrutural, e o Glicogênio como Energético; Na Vegetal temos a Celulose como estrutural e o Amido como energético. Sendo a Celulose é a molécula mais abundante que existe, presente na parece celular.

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Claudio José da Silva

01.11.2021

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Mariana

01.11.2021

São classificados de acordo com o número de carbonos.

Os carboidratos possuem um grupo funcional cetona, caracterizando uma cetose, ou aldeído, que corresponde a uma aldose, variando o número de carbonos e, por isso, podem ser classificados em:

Monossacarídeos: quando o número de carbonos varia de 3 a 6, por exemplo: 3 carbonos: triose. 4 carbonos: tetrose. 5 carbonos: pentose. 6 carbonos: hexose.

Além disso, há os oligossacarídeos, que são os carboidratos de 2 a 10 unidades de monossacarídeos e os polissacarídeos, quando há uma cadeia com mais de 10 monossacarídeos.

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