Cardápio é a relação das preparações culinárias que compõem uma refeição ou a lista de preparações que compõem todas as refeições de um dia?
Nutrição
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ESTÁCIO
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Adrielly Albuquerque
15/11/2021

Question

Cardápio é a relação das preparações culinárias que compõem uma refeição ou a lista de preparações que compõem todas as refeições de um dia?

Estudante PD · Answer

O estudo da disciplina permite ao estudante de nutrição conhecer os alimentos e os nutrientes que os compõem, assim como a funcionalidade deles em uma preparação culinária, os processos culinários a que são submetidos e que resultarão em modificações de acordo  com  a  técnica  de  preparo  utilizada,  com  o  foco  de  preservar  e biodisponibilizar os nutrientes ao organismo.

Aretha Gabriely Canêdo · Answer

O estudo da disciplina permite ao estudante de nutrição conhecer os alimentos e os nutrientes que os compõem, assim como a funcionalidade deles em uma preparação culinária, os processos culinários a que são submetidos e que resultarão em modificações de acordo com a técnica de preparo utilizada, com o foco de preservar e biodisponibilizar os nutrientes ao organismo.

Viviane Moura · Answer

O estudo da disciplina permite ao estudante de nutrição conhecer os alimentos e os nutrientes que os compõem, assim como a funcionalidade deles em uma preparação culinária, os processos culinários a que são submetidos e que resultarão em modificações de acordo com a técnica de preparo utilizada, com o foco de preservar e biodisponibilizar os nutrientes ao organismo.

Cardápio é a relação das preparações culinárias que compõem uma refeição ou a lista de preparações que compõem todas as refeições de um dia?

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