Qual a importância do conhecimento da umidade de equilíbrio
Qual a importância do conhecimento da umidade de equilíbrio de
um grão? Que fatores estão associados à qualidade do grão armazenado
em relação ao equilíbrio higroscópico dos grãos?
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Tecnologia de Grãos e Cereais
•UFSM
magda horbach
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