Os parâmetros verificados na etapa de avaliação nutricional são indicadores importantes para o planejamento dietético do paciente e possibilitam definir as reais necessidades nutricionais dele, para que não venha a ter sobrecarga ou déficit de nutrientes após a cirurgia.
Sobre a avaliação nutricional, assinale a alternativa correta.
a.( )A avaliação nutricional é realizada em quatro etapas: antropometria, avaliação de peso e altura, avaliação bioquímica e avaliação do consumo alimentar.
b.( )Níveis séricos reduzidos de ureia e creatinina estão associados ao aumento da gravidade de úlceras por pressão e edema.
c.( )O exame físico verifica o estado em que se encontra a saúde do paciente, além de identificar problemas, como desnutrição e maus hábitos alimentares.
d.( )No exame físico, devem ser avaliados o aspecto geral da pele, dos cabelos e das unhas, a circunferência abdominal, a cor da conjuntiva e o aspecto da cicatriz.
e.( )Na avaliação bioquímica, são requisitados exames como hemograma, coagulograma, ureia, creatinina, ultrassom de abdome e glicemia de jejum.
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