principalmente, por sua baixa solubilidade em água. Entre as alternativas, a seguir, marque aquela que melhor explica o processo de digestão dos lipídeos.
a) A digestão dos lipídeos inicia na boca pela ação da amilase salivar, mas a maior parte da digestão ocorre no estômago pela ação da bile.
b) A digestão dos lipídeos inicia no estômago pela ação da lipase gástrica, mas a maior parte da digestão ocorre no intestino delgado pela ação da lipase pancreática e da bile.
c) A digestão dos lipídeos inicia no estômago pela ação da pepsina, mas a maior parte da digestão ocorre no intestino pela ação da bile e das peptidases intestinais.
d) A digestão dos lipídeos inicia na boca pela ação da amilase salivar, mas a maior parte da digestão ocorre no intestino delgado pela ação pepsina e das peptidases intestinais.
e) A digestão dos lipídeos termina no intestino pela ação da tripsina e peptidases intestinais.
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Bioquimica Geral
•FAESF/UNEF
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