A modalidade descrita, em que a empresa beneficiária contrata os serviços de uma empresa especializada na produção de refeições e esta utiliza as instalações da beneficiária para a produção, ficando a contratada responsável por toda a cadeia de insumos até a distribuição das refeições prontas, é conhecida como terceirização operacional. Portanto, a alternativa correta é a letra b) Operacional.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan
Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan
•ESTÁCIO
Compartilhar