Reconhecimento de riscos em cozinha industrial. Atividade executada pelo trabalhador: Corte de alimentos, Manuseio de facas. Fator de Risco: Risco ...
Reconhecimento de riscos em cozinha industrial. Atividade executada pelo trabalhador: Corte de alimentos, Manuseio de facas. Fator de Risco: Risco de acidentes.Classificação: Risco de Acidentes.Legislação aplicável (NRs) e justificativa: NR 6 anexo 1: Para os fins de aplicação desta Norma Regulamentadora - NR, considera-se Equipamento de Proteção Individual - EPI, todo dispositivo ou produto, de uso individual utilizado pelo trabalhador, destinado à proteção de riscos suscetíveis de ameaçar a segurança e a saúde no trabalho. NR 1
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💡 1 Resposta
Ed 
Com base nas informações fornecidas, o fator de risco associado à atividade de corte de alimentos e manuseio de facas em uma cozinha industrial é o risco de acidentes. Esse risco pode ser mitigado através do uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs), conforme estabelecido na NR 6, anexo 1. A NR 1 também é aplicável, pois estabelece as disposições gerais das normas regulamentadoras de segurança e saúde no trabalho.
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