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Qual ou quais os objetivos da Irradiação nos alimentos ? na preservação de alimentos é utilizada para aumentar a vida útil, elimina insetos, para...

Qual ou quais os objetivos da Irradiação nos alimentos ?


na preservação de alimentos é utilizada para aumentar a vida útil, elimina insetos, parasitas, fungos e bactérias nos alimentos, além de também inibir ou retardar o brotamento e amadurecimento. É também um tratamento quarentenário.

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perguntas irradiação
1 pág.

Ciência dos Alimentos Universidade do Vale do ParaíbaUniversidade do Vale do Paraíba

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A irradiação nos alimentos tem como objetivos principais aumentar a vida útil dos alimentos, eliminar insetos, parasitas, fungos e bactérias, além de inibir ou retardar o brotamento e amadurecimento. Também é utilizado como tratamento quarentenário.

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