Analisando as asserções apresentadas, podemos concluir que a alternativa correta é a número 4: "As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I." Isso significa que a asserção I é verdadeira, pois a validação ou invalidação de uma reclamação de cliente é possível quando o processo de identificação e rastreabilidade é eficaz. Além disso, a asserção II também é verdadeira, pois a informação da rastreabilidade pelo cliente permite a correspondência dos insumos brutos e transformados, identificando eventuais problemas. No entanto, a II não é uma justificativa correta da I, ou seja, a II não é uma consequência direta da I.
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