Marque a alternativa que apresenta as afirmativas corretas. I - Controlar a produção de refeições. II - Controlar a frequência dos empregados. II...

Marque a alternativa que apresenta as afirmativas corretas.

I - Controlar a produção de refeições.
II - Controlar a frequência dos empregados.
III - Elaborar orientação técnica do preparo.
IV - Controlar a qualidade de produtos quanto aos padrões higiênico-sanitários estabelecidos.
V - Elaborar cardápios com base nas necessidades nutricionais dos usuários e no seu padrão socioeconômico.


Apenas as afirmativas III, IV e V estão corretas.
Apenas as afirmativas I, III e V estão corretas.
Apenas as afirmativas I, III, IV e V estão corretas.
Apenas as afirmativas II, IV e V estão corretas.
Apenas as afirmativas II, III, IV e V estão corretas.