As exotoxinas são proteínas secretadas por bactérias gram-positivas e gram-negativas. Elas podem ser codificadas no cromossomo, plasmídeos ou fagos. Essas toxinas têm a capacidade de alterar a função celular ou destruir a célula hospedeira. Existem diferentes tipos de exotoxinas, cada uma com mecanismos de ação específicos e que afetam diferentes tipos de células. Já as endotoxinas são produzidas apenas por bactérias gram-negativas. Elas consistem no lipopolissacarídeo (LPS), mais especificamente o lipídeo A, que está presente na membrana externa dessas bactérias. As endotoxinas podem ativar proteínas de fase aguda e moléculas inflamatórias, desencadeando uma resposta imune no organismo hospedeiro. Exemplos de exotoxinas incluem a toxina botulínica produzida pela bactéria Clostridium botulinum, que causa paralisia muscular, e a toxina diftérica produzida pela bactéria Corynebacterium diphtheriae, que causa a difteria. Um exemplo de endotoxina é o LPS produzido pela bactéria Escherichia coli, que pode desencadear uma resposta inflamatória no organismo.
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