O que são corpos cetônicos? Quando e onde eles são formados? Por que dietas sem carboidratos aumentam a produção de corpos cetônicos?

Corpos cetônicos são substâncias produzidas pelo fígado durante a quebra de gorduras quando há uma escassez de carboidratos disponíveis para fornecer energia ao corpo. Eles são formados principalmente durante períodos de jejum prolongado, dietas com restrição severa de carboidratos ou em casos de diabetes não controlada. Quando a ingestão de carboidratos é reduzida, o corpo precisa buscar outras fontes de energia. Nesse caso, o fígado começa a quebrar as reservas de gordura para produzir corpos cetônicos, que podem ser utilizados como combustível alternativo para o cérebro e outros tecidos. Dietas sem carboidratos ou com baixa ingestão de carboidratos, como a dieta cetogênica, aumentam a produção de corpos cetônicos porque o corpo está em um estado de cetose, onde a principal fonte de energia é proveniente da quebra de gorduras. Isso ocorre porque a restrição de carboidratos impede a disponibilidade de glicose, forçando o corpo a utilizar as gorduras como fonte de energia e, consequentemente, aumentando a produção de corpos cetônicos.