O Quadro de Análise de Valores Estimados (QAVE) da refeição é o seguinte: ALIMENTO | G/ML | CHO (G) | PTN (G) | LIP (G) ------------------------------------------------- Arroz Polido | 200g | 64,6 | 4,6 | 1,0 Feijão Vermelho| 150g | 81,9 | 30,6 | 1,8 Costela de boi | 120g | 0 | 23,52 | 14,4 Couve-Manteiga | 100g | 4,5 | 1,4 | 0,1 Óleo de soja | 12ml | 0 | 0 | 12 Cenoura Amarela| 50g | 5,35 | 0,6 | 0,15 Beterraba crua | 50g | 4,5 | 1,5 | 0,05 Ameixa vermelha| 110g | 14,85 | 0 | 0 Total | | 62,22 | 29,5 | - A refeição é composta por arroz polido cozido, feijão vermelho, costela de boi magra, couve-manteiga, óleo de soja para preparações, cenoura amarela crua, beterraba crua e ameixa vermelha. A refeição contém 62,22g de carboidratos, 29,5g de proteínas e não foi informada a quantidade de lipídios.
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