ExercciocomentadoNutrioEnteral_20230319193128

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Exercício comentado COM GABARITO: Nutrição Enteral 
 
Para conhecimento de como calcular a dieta enteral desde o valor energético indicado ao paciente até a 
programação da administração da fórmula. 
 
Prof. Letícia Quaresma 
 
 
Prescreva uma dieta para um paciente: 
Considerando um adulto, sexo masculino, de 40 anos, que possui disfagia grave e está em pós operatório médio, 
com 38°C de temperatura. 
Com indicação de suporte nutricional enteral e sonda nasogástrica. 
 
Peso = 55 kg 
Estatura = 165 
Acamado = 1,2 
Fator lesão para PO médio = 1,10 
Fator térmico =1,1 
 
 
Dieta disponível no sistema fechado e em embalagem de 1 litro: 
- IsoSource 100ml: 16g de HC, 5,3g de PTN e 4g de LIP 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
GET= 1377,72 x 1,2 x 1,10 x1,1 
GET= 2000,45Kcal 
GET = 2000Kcal 
 
 Carboidratos: 40-60% do VET 
 Lipídios: 30-35% do VET 
 Proteínas: 14-20% do VET 
 
Ditribuição de MACROnutrientes: 
 
15% de proteínas: 300 Kcal ÷ 4 = 75g de proteínas 
55% de carboidrato = 1100 Kcal ÷ 4 = 275g de carboidratos 
30% de lipídios = 600 Kcal ÷ 9 = 66,7g de lipídios 
 
100 ml de IsoSource HN possui: 
16g de HC x 4 = 64 Kcal 
5,3g de PTN x 4 = 21,2 Kcal 121,2 Kcal em 100 ml 
4g de LIP x 9 = 36 Kcal 
 
 
 
Para atingir o VET deste paciente, preciso de quantos ml de dieta??? 
 
100 ml ------ 121,2 Kcal 
 x ml ------ 2000 Kcal x = 1650,16ml, ou seja = 1650 ml 
 
 
 
 
Então, a programação da administração da fórmula ficaria assim: 
 
 Podemos iniciar com 1/3 das necessidades totais e em 3 dias atingir o aporte pleno. A dieta será 
oferecida em 12 horas. 
 
 Fase I (1° dia) Fase II (2° dia) Fase III (3° dia) 
Volume/dia 550 1100 1650 
Kcal/ml 1,2 1,2 1,2 
Kcal 
(aproximadamente) 
 660 (550x1,2) 1320 (1100x1,2) 1980(1650x1,2) 
Horário (12 horas) De 7 às 19h De 7 às 19h De 7 às 19h 
ml/hora 45,8 
(660(Kcal total) 
÷1,2 
(kcal/mL)÷12(total 
horas)) 
 91,7 
(1320(Kcal total) 
÷1,2 
(kcal/mL)÷12(total 
horas)) 
137,5 
(1980 (Kcal total) 
÷1,2 
(kcal/mL)÷12(total 
horas))