CENARIOS APLICADOS II

Avalie as afirmações a seguir a respeito do manejo pré-abate de suínos.

I – O embarcadouro assume um papel fundamental sobre o bem-estar dos suínos e também dos trabalhadores envolvidos com consequente influência na qualidade da carne dos animais.

II – Nesta etapa, deve-se submeter os suínos ao jejum alimentar, que varia de 12 a 15 horas.

III – No transporte, a parte superior do caminhão deve ser coberta por sombrite e condição geral do caminhão deve sempre ser boa (limpeza, condição física etc).

É correto apenas o que se afirma em:

a) I

b) II

c) III

d) I, II

e) I, II, III

Agronomia/ Agroecologia

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Anhanguera

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francisco sousa

13/05/2023

💡 1 Resposta

Ed

13.05.2023

A alternativa correta é a letra "e) I, II, III". Justificativa: I - O embarcadouro é um local onde os suínos são reunidos antes do transporte para o abate. É importante que esse local seja adequado para garantir o bem-estar dos animais e dos trabalhadores envolvidos, além de influenciar na qualidade da carne dos animais. II - O jejum alimentar é importante para evitar que o conteúdo do trato gastrointestinal dos suínos contamine a carne durante o abate. O tempo de jejum varia de 12 a 15 horas. III - O transporte dos suínos deve ser feito em veículos adequados e limpos, com a parte superior do caminhão coberta por sombrite para proteger os animais do sol e do calor excessivo. A condição geral do caminhão deve ser boa para garantir a segurança dos animais durante o transporte.

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