As enzimas desempenham um papel fundamental na bioquímica, sendo essenciais para a realização de praticamente todas as reações químicas que ocorrem nos organismos vivos. Elas são proteínas com estrutura tridimensional específica e funcionam como catalisadores biológicos.
O papel das enzimas é acelerar a velocidade das reações químicas, permitindo que ocorram em taxas adequadas para a vida. Elas funcionam reduzindo a energia de ativação necessária para que uma reação ocorra, o que possibilita a conversão de substratos em produtos de forma mais eficiente. As enzimas não são consumidas ou alteradas durante as reações químicas, o que as torna altamente eficientes e econômicas.
Além disso, as enzimas são altamente seletivas, agindo apenas sobre substratos específicos com os quais interagem devido às suas estruturas complementares. Essa especificidade é importante para garantir que as reações químicas ocorram de maneira controlada e direcionada no ambiente complexo das células.
Em resumo, as enzimas desempenham um papel crucial na regulação e no funcionamento das vias metabólicas, no processamento de nutrientes, na síntese de moléculas importantes, na degradação de substâncias indesejadas e em muitos outros processos bioquímicos que são essenciais para a vida.
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