De acordo com o RIISPOA, ovos desidratados devem satisfazer às seguintes condições, EXCETO:
• Não conter mais de trezentos mil germes por grama.
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De acordo com o RIISPOA, ovos desidratados devem satisfazer às seguintes condições, EXCETO:
• Não conter mais de trezentos mil germes por grama. • Não conter germes patogênicos. • Não conter mais de 6% de umidade. • Não conter mais de 10% de umidade.
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