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Qual das alternativas abaixo apresenta as opções corretas sobre as necessidades e particularidades na estrutura física de um restaurante comercial?...

Qual das alternativas abaixo apresenta as opções corretas sobre as necessidades e particularidades na estrutura física de um restaurante comercial?

I - As necessidades podem variar bastante, de acordo com o tipo de cardápio servido e o número de refeições.
II - Deve ser dada atenção especial à ambientação das áreas de distribuição e salão de refeições.
III - As particularidades na estrutura física dependem do tipo de restaurante.
IV - Salões devem prever espaço para instalação de caixas.
V - É importante contar com uma margem de segurança no dimensionamento de áreas e equipamentos.
A Estão corretas somente as alternativas II, III, IV, V.
B Estão corretas somente as alternativas I, II, IV,
C Estão corretas somente as alternativas I, II, III, V.
D Estão corretas somente as alternativas I, II, III, IV.
E Estão corretas somente as alternativas I, III, IV, V.

Essa pergunta também está no material:

01
1 pág.

Administração Aplicada à Produção de Alimentos Faculdade Maurício de Nassau de RecifeFaculdade Maurício de Nassau de Recife

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra C: Estão corretas somente as alternativas I, II, III, V.

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