Qual das alternativas abaixo apresenta as opções corretas sobre as necessidades e particularidades na estrutura física de um restaurante comercial?...
Qual das alternativas abaixo apresenta as opções corretas sobre as necessidades e particularidades na estrutura física de um restaurante comercial?
I - As necessidades podem variar bastante, de acordo com o tipo de cardápio servido e o número de refeições. II - Deve ser dada atenção especial à ambientação das áreas de distribuição e salão de refeições. III - As particularidades na estrutura física dependem do tipo de restaurante. IV - Salões devem prever espaço para instalação de caixas. V - É importante contar com uma margem de segurança no dimensionamento de áreas e equipamentos. A Estão corretas somente as alternativas II, III, IV, V. B Estão corretas somente as alternativas I, II, IV, C Estão corretas somente as alternativas I, II, III, V. D Estão corretas somente as alternativas I, II, III, IV. E Estão corretas somente as alternativas I, III, IV, V.
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