O setor comercial inclui restaurantes de 05 quais se assemelham com 05 restaurantes comerciais quanto à estrutura Além do atendimento aos hóspedes,...

O setor comercial inclui restaurantes de 05 quais se assemelham com 05 restaurantes comerciais quanto à estrutura Além do atendimento aos hóspedes, diversos hotéis têm optado pelo atendimento ao público externo como forma de aumentar sua lucratividade, podendo incluir alguns serviços hotel pode ter serviço de quarto ou copa-cambuza, serviço de bar junto à piscina, atendimento a eventos, bem como lanchonete ou snack room service é a área específica encontrada em hotéis onde são refrigeradas as bebidas e preparados 05 pratos para o serviço de III)A praça de garçons deve ser localizada junto ao salão de refeições, funcionando como um local de apoio para esses bom que seja de facil acesso à em que ficam guardadas louças e utensílios limpos para facilitar a montagem das e restaurantes mais requintados contam com um setor garde em que são preparados pratos frios e arranjos com alimentos e elementos de decoração empregando frutas e Esse setor deve ser semelhante ao setor de pré-preparo de vegetais, não necessitando ser de maior porte deverão ter uma padaria, com equipamentos específicos como batedeiras e masseiras, câmaras de crescimento para pães, modeladores de pães, bancadas de apoio e Hotéis que atendem a eventos precisarão de uma área para armazenar vasilhames e utensílios usados em festas e banquetes Os salões devem contar com espaço para bar, enquanto o cliente aguarda mesa para a refeição. Também é importante em hotéis de grande porte o planejamento de um salão de refeições para

O setor comercial de hotéis inclui restaurantes que se assemelham com restaurantes comerciais quanto à estrutura.
Os hotéis podem oferecer serviços como serviço de quarto, copa-cambuza, serviço de bar junto à piscina, atendimento a eventos, lanchonete ou snack room.
A praça de garçons deve ser localizada junto ao salão de refeições, funcionando como um local de apoio para esses profissionais.
Os hotéis mais requintados contam com um setor garde em que são preparados pratos frios e arranjos com alimentos e elementos de decoração empregando frutas e legumes.
Os hotéis devem ter uma padaria com equipamentos específicos como batedeiras e masseiras, câmaras de crescimento para pães, modeladores de pães, bancadas de apoio e fornos.
Hotéis que atendem a eventos precisarão de uma área para armazenar vasilhames e utensílios usados em festas e banquetes.
Os salões de refeições dos hotéis devem contar com espaço para bar, enquanto o cliente aguarda mesa para a refeição.
A) Estão corretas somente as alternativas III.
B) Estão corretas somente as alternativas III, IV.
C) Estão corretas somente as alternativas III, IV, V.
D) Estão corretas somente as alternativas IV, V, VI.
E) Estão corretas somente as alternativas I, II.