Com base na RDC 216/04, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, analise as sentenças a seguir e assinal...
Com base na RDC 216/04, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, analise as sentenças a seguir e assinale a alternativa CORRETA:
I- A iluminação natural deve ser sempre usada, mesmo que aumente a temperatura do ambiente.
II- Os ruídos podem ser minimizados por meio de manutenção periódica dos equipamentos, realizando a substituição de peças defeituosas, e regulando e lubrificando as peças.
III- Uma boa iluminação deve evitar ofuscamentos, sombras, cantos escuros e reflexos fortes causados por excesso de iluminação.
IV- A ventilação artificial na área de distribuição pode incidir diretamente sobre o alimento para que possa resfriá-lo.
V- Uma adequada ventilação proporciona a renovação do ar, aumentando o conforto térmico do local.
A As sentenças II, IV e V estão corretas.
B As sentenças I, II e IV estão corretas.
C As sentenças II, III e V estão corretas.
D As sentenças I e III estão corretas.
I- A iluminação natural deve ser sempre usada, mesmo que aumente a temperatura do ambiente.
II- Os ruídos podem ser minimizados por meio de manutenção periódica dos equipamentos, realizando a substituição de peças defeituosas, e regulando e lubrificando as peças.
III- Uma boa iluminação deve evitar ofuscamentos, sombras, cantos escuros e reflexos fortes causados por excesso de iluminação.
IV- A ventilação artificial na área de distribuição pode incidir diretamente sobre o alimento para que possa resfriá-lo.
V- Uma adequada ventilação proporciona a renovação do ar, aumentando o conforto térmico do local.
A As sentenças II, IV e V estão corretas.
B As sentenças I, II e IV estão corretas.
C As sentenças II, III e V estão corretas.
D As sentenças I e III estão corretas.
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💡 1 Resposta
Ed 
De acordo com a RDC 216/04, que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, a alternativa correta é a letra C: As sentenças II, III e V estão corretas. Isso significa que os ruídos podem ser minimizados por meio de manutenção periódica dos equipamentos, uma boa iluminação deve evitar ofuscamentos, sombras, cantos escuros e reflexos fortes causados por excesso de iluminação, e uma adequada ventilação proporciona a renovação do ar, aumentando o conforto térmico do local.
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