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Dietoterapia

Colégio Objetivo
Para modificar cognições, sentimentos e comportamentos dos pacientes que sofrem de transtornos alimentares, entre outros fatores, o nutricionista deve:


focar não somente no consumo alimentar, mas considerar também modo de comer, o local e os sentimentos relacionados às refeições, por exemplo
orientar apenas questões ligadas ao no consumo de alimentos
prescrever dietas restritivas
manter sigilo profissional e não informar para a equipe as angústias e dúvidas dos pacientes
definir peso ideal levando-se em consideração padrões estéticos
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Estudando com Questões

há 2 anos

Respostas

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há 2 anos

Para modificar cognições, sentimentos e comportamentos dos pacientes que sofrem de transtornos alimentares, entre outros fatores, o nutricionista deve focar não somente no consumo alimentar, mas considerar também o modo de comer, o local e os sentimentos relacionados às refeições, por exemplo. É importante abordar questões emocionais e psicológicas relacionadas à alimentação, além de fornecer orientações nutricionais adequadas. Prescrever dietas restritivas pode não ser a melhor abordagem, pois pode agravar os transtornos alimentares. O nutricionista também deve manter sigilo profissional e respeitar a privacidade dos pacientes, mas é importante trabalhar em equipe multidisciplinar para oferecer um tratamento completo e eficaz. O peso ideal deve ser definido levando em consideração a saúde e o bem-estar do paciente, não apenas padrões estéticos.

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João, 55 anos, pardo, motorista, foi submetido há 15 dias à cirurgia de vagotomia mais antrectomia, devido à úlcera péptica. Nega tabagismo e relata etilismo (4 garrafas de cerveja/dia ¿ parou de beber após consulta médica). No momento apresenta diarreia, dor abdominal e sintomas associados com hipoglicemia. O diagnóstico é de Síndrome de Dumping. Nesse caso, o controle dietoterápico será:


Aumentar volume das refeições
Ingerir líquidos às refeições
Aumentar açúcares simples
Ingerir chás durante as refeições
Baixa osmolaridade alimentar

A forma de alimentação enteral planejada para facilitar a digestão e a absorção com suprimento de macronutrientes, particularmente proteínas, parcialmente hidrolisadas, tais como dipeptídeos e tripeptídeos é conhecida como:


Polimérica.
Artesanal.
Oligomérica.
Modular.
Monomérica.

Uma dieta enteral polimérica industrializada, contendo 1,3 kcal/ml e uma osmolalidade de 330 mOsmol/kg de água, é categorizada, respectivamente, como:


Normocalórica/hipertônica.
Hipocalórica/isotônica.
Normocalórica/isotônica.
Hipercalórica/isotônica.
Hipercalórica/hipertônica.

É correto afirmar que o diagnóstico nutricional desta paciente é:


Sobrepeso
Eutrofia
Alto risco nutricional
Risco nutricional
Obesidade

Em relação à avaliação nutricional desse paciente, é possível afirmar que:

A dosagem de albumina sérica do paciente está diretamente relacionada ao seu estado nutricional.
O paciente apresentou perda de peso significativa e, por isso, foi iniciada a dieta via sonda nasogástrica.
De acordo com a Avaliação Subjetiva Global o paciente pode ser classificado como gravemente desnutrido.
A atrofia temporal e de membros inferiores apresentada pelo paciente está relacionada ao desuso ou ao uso subótimo dos grupos musculares em questão.
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