Disserte sobre a utilização de proteínas como fonte energética para organismo e porque este nutriente não é considerado um nutriente energético. A...

As proteínas podem ser utilizadas como fonte de energia pelo organismo em situações de carência de carboidratos e lipídios. No entanto, as proteínas não são consideradas nutrientes energéticos primários devido a algumas características. Primeiramente, é importante ressaltar que os carboidratos e os lipídios são considerados os macronutrientes mais adequados para a produção de energia. Isso ocorre porque eles possuem uma estrutura química mais simples e são metabolizados de forma mais eficiente pelo organismo, liberando uma quantidade maior de energia. Por outro lado, as proteínas possuem uma estrutura mais complexa, sendo compostas por cadeias de aminoácidos. Quando o organismo utiliza as proteínas como fonte de energia, ocorre a degradação dessas proteínas em aminoácidos. Esses aminoácidos são então convertidos em intermediários metabólicos que podem ser utilizados nas vias energéticas do organismo. No entanto, essa utilização das proteínas como fonte de energia acarreta em algumas consequências indesejáveis. A degradação das proteínas musculares e plasmáticas para obtenção de aminoácidos pode levar à perda de massa muscular e comprometer a função de órgãos e tecidos. Além disso, os aminoácidos resultantes da degradação oxidativa não podem ser utilizados pelo organismo para a síntese de novas proteínas, o que pode prejudicar processos de reparação e crescimento celular. Portanto, embora as proteínas possam ser utilizadas como fonte de energia em situações específicas, elas não são consideradas nutrientes energéticos primários devido à sua estrutura complexa e às consequências negativas associadas à sua utilização como fonte de energia. É importante garantir um consumo adequado de carboidratos e lipídios para suprir as necessidades energéticas do organismo e preservar as proteínas para suas funções estruturais e metabólicas essenciais.