Existem vários instrumentos de controle de qualidade para a produção e a distribuição de alimentos. Esses instrumentos visam à descrição dos proced...

Existem vários instrumentos de controle de qualidade para a produção e a distribuição de alimentos. Esses instrumentos visam à descrição dos procedimentos operacionais utilizados em uma UAN para garantir, entre outros itens, a segurança higiênica e sanitária na produção de alimentos. É possível a#rmar que o POP (Procedimento Operacional Padronizado) não está contemplado na Resolução RDC 216/2004?


Sim, porque o POP está contido entre as de#nições da RDC-216/2004.
Não, porque o POP não é uma das normativas previstas pela RDC-216/2004.
Talvez, porque o POP é um procedimento facultativo para cada UAN.
Não, porque o POP não é um procedimento direcionado ao setor de alimentação.
Não, porque não existe legislação especí#ca para isso.