As vantagens da implantação do controle de qualidade na indústria de alimentos são: 1. Ocorre uma melhoria nos níveis de qualidade, pois reduz os produtos defeituosos e obtém uniformidades na qualidade dos alimentos. 2. Melhora a confiabilidade nos produtos. 3. É possível diminuir o desperdício, pois com ele é possível aproveitar ao máximo as matérias-primas utilizadas, reduzindo também os gastos. Essas são algumas das vantagens que o controle de qualidade traz para a indústria de alimentos.
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