No consultório que você trabalha como nutricionista, há um paciente cardiopata, cujo maior problema é o elevado colesterol LDL. Nesse contexto, res...

No contexto descrito, os prováveis erros alimentares que esses pacientes estão cometendo são o consumo excessivo de alimentos ricos em gordura saturada e gordura trans, como frituras, alimentos ultra-processados, carne vermelha em excesso e embutidos. Além disso, eles consomem poucos alimentos considerados saudáveis, como frutas, verduras, peixes e leguminosas. A introdução do azeite na dieta pode auxiliar esse paciente na redução do colesterol LDL, pois o azeite é uma fonte de gorduras monoinsaturadas, que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol LDL. No entanto, é importante ressaltar que a introdução do azeite deve ser feita de forma equilibrada e dentro de um plano alimentar individualizado, considerando as necessidades e restrições do paciente. Portanto, a alternativa correta seria a letra B) Apenas as afirmativas I e II estão corretas.