As linhas de inspeção post mortem em bovinos são: Linha A - Exame dos pés ou mocotós Linha B - Exame do conjunto cabeça e língua Linha C - Exame da carcaça Linha D - Exame das vísceras Essas linhas são importantes para garantir a segurança alimentar e identificar possíveis doenças ou problemas de saúde nos animais.
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Inspeção de Ovos, Inspeção de Leite e Derivados, Tecnologia da Produção e Ispeçã
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