Os lipídeos são altamente eficientes no armazenamento de energia e carbono. Sua degradação disponibiliza 9 kcal / g, quantidade maior de energia do...

Os lipídeos são altamente eficientes no armazenamento de energia e carbono. Sua degradação disponibiliza 9 kcal / g, quantidade maior de energia do que a de carboidratos ou de proteínas. Algumas características dos lipídeos explicam a maior eficiência deles. Assinale a alternativa que não é uma característica que justifica essa maior eficiência dos lipídeos em relação a carboidratos:​​​​​​​ a. Baixo nível de oxidação. b. Armazena carbono com maior eficiência. c. Menor razão massa: carbono. d. São mais pesados. e. Menor hidratação.