sobre o aproveitamento integral dos alimentos e o papel do nutricionista, incluindo: a) A especialidade do nutricionista que atua no NASF, de...

sobre o aproveitamento integral dos alimentos e o papel do nutricionista, incluindo: a) A especialidade do nutricionista que atua no NASF, de acordo com as áreas e atuação do nutricionista b) Formas de orientação nutricional para aproveitamento integral dos alimentos. c) Parcerias que o nutricionista pode fazer para valorizar práticas sustentáveis.

Topicos Integradores I

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Eucilandia Guimaraes

04/06/2023

💡 1 Resposta

Ed

04.06.2023

a) A especialidade do nutricionista que atua no NASF (Núcleo de Apoio à Saúde da Família) é a de Nutrição Clínica. b) Algumas formas de orientação nutricional para aproveitamento integral dos alimentos incluem: incentivar o consumo de cascas, talos e folhas de vegetais, utilizar partes de alimentos que normalmente são descartadas em receitas, como cascas de frutas em sucos e chás, e aproveitar sobras de refeições para criar novos pratos. c) O nutricionista pode fazer parcerias com agricultores locais para incentivar o consumo de alimentos da época, valorizar práticas sustentáveis de produção de alimentos e promover a agricultura familiar. Além disso, pode trabalhar em conjunto com outros profissionais de saúde, como médicos e enfermeiros, para promover a alimentação saudável e o aproveitamento integral dos alimentos.

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