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De acordo com os processos físicos, químicos e biológicos, podemos diferenciar ou alimento contaminado dos alimentos estragados, exceto por? Podem...

De acordo com os processos físicos, químicos e biológicos, podemos diferenciar ou alimento contaminado dos alimentos estragados, exceto por?

Podemos diferenciar um alimento contaminado de um alimento estragado pelo microorganismo.
Podemos diferenciar um alimento contaminado de um alimento estragado pelo sabor.
Podemos diferenciar um alimento contaminado de um alimento estragado pela cor.
Podemos diferenciar um alimento contaminado de um alimento estragado pelo odor.
Podemos diferenciar um alimento contaminado de um alimento estragado pela aparência.
c) Pela cor.
b) Pelo sabor.
a) Pelo microorganismo.
d) Pelo odor.
e) Pela aparência.

Essa pergunta também está no material:

avaliando
1 pág.

Bromatologia

Respostas

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A resposta correta é a letra A) Pelo microorganismo. Podemos diferenciar um alimento contaminado de um alimento estragado pela presença de microorganismos patogênicos ou deteriorantes, que podem causar doenças ou alterações indesejáveis no alimento. A cor, sabor, odor e aparência podem ser indicativos de que o alimento está estragado, mas nem sempre indicam a presença de microorganismos.
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J N S

PELO MICRORGANISMO

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