Vitaminas são moléculas orgânicas, em geral, não sintetizadas pelo organismo, essenciais para as funções metabólicas do organismo. Em geral, elas a...

A alternativa correta é:

b) Vitamina B12.

A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é uma vitamina classificada como hidrossolúvel. As vitaminas hidrossolúveis são solúveis em água e não são armazenadas em grandes quantidades no organismo. Elas são absorvidas pelo trato gastrointestinal e, em geral, são excretadas rapidamente pela urina.

A vitamina A (alternativa a), vitamina E (alternativa c), vitamina D (alternativa d) e vitamina K (alternativa e) são todas vitaminas lipossolúveis. Essas vitaminas são solúveis em lipídios e podem ser armazenadas no tecido adiposo do corpo. Elas requerem a presença de gordura para serem absorvidas e transportadas pelo organismo.

A vitamina B12 é classificada como hidrossolúvel. As vitaminas hidrossolúveis são aquelas que se dissolvem em água e são excretadas na urina, por isso precisam ser consumidas diariamente. Além da vitamina B12, outras vitaminas hidrossolúveis incluem as vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9) e vitamina C. As vitaminas lipossolúveis, por outro lado, são solúveis em gordura e são armazenadas no tecido adiposo do corpo, incluindo as vitaminas A, D, E e K.