C.J.E., sexo masculino, 81 anos, 166 cm, 64 kg, é encaminhado ao PS com queixa de forte dor de cabeça e náuseas. A família relata que o paciente fa...

C.J.E., sexo masculino, 81 anos, 166 cm, 64 kg, é encaminhado ao PS com queixa de forte dor de cabeça e náuseas. A família relata que o paciente faz acompanhamento médico há 15 anos com diagnóstico de doença de Alzheimer e há 2 anos apresenta disfagia leve, com diminuição importante no peso. Após avaliação nutricional, foi verificado que o paciente apresenta necessidade de 1920 kcal/dia, e de acordo com o inquérito alimentar está consumindo 1620 kcal/dia. I. De acordo com a condição clínica do paciente, a dieta pode fornecer 70,4 g de proteína e até 14,9 g de AGS. II. A dieta deve fornecer de 216 a 264 g de CHO sendo até 48 g de CHO simples adicionados às preparações. III. A prescrição da dieta oferecida deve ser pastosa, normocalórica, normoproteica, normolipídica, normoglicídica, hipossódica, rica em fibras. IV. Além da dieta oferecida, o paciente deve, desde o início do tratamento, receber um suplemento calórico proteico, pois apresenta risco nutricional. a. Estão corretas I, II e III. b. Estão corretas I, III e IV. c. Estão corretas II, III e IV. d. Estão corretas I e IV. e. Estão corretas I e III.