Com base nas informações apresentadas, a alternativa correta é a letra A: "Estão corretas as afirmativas I, II e III". Justificativa: - A afirmativa I está correta, pois a dieta da paciente deve fornecer 224 kcal provenientes das proteínas por dia, sendo que 36,9 g destas devem ser de alto valor biológico. - A afirmativa II está correta, pois a dieta deve ser hipossódica e hipocalemica, devido às alterações no balanço hidroeletrolítico. - A afirmativa III está correta, pois a paciente apresenta deficiência de folato, o que pode ser verificado pela presença de coiloníquia. As afirmativas IV e V estão incorretas, pois não há informações suficientes na descrição do caso para afirmar que a paciente apresenta TFG ≤ a 30ml/min (afirmativa IV) ou que é necessário descontar o peso do edema para avaliação do estado nutricional (afirmativa V).
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