Descreva o processo de obtenção e purificação de enzimas e diferencie o a obtenção de enzima extracelular de enzima intracelular. ?

O processo de obtenção e purificação de enzimas pode variar dependendo do tipo de enzima e da fonte de onde ela é extraída. No entanto, de maneira geral, o processo envolve as seguintes etapas: 1. Obtenção da fonte de enzima: a fonte pode ser de origem animal, vegetal ou microbiana. Por exemplo, a tripsina é uma enzima obtida do pâncreas de animais, enquanto a amilase é uma enzima obtida de grãos de cereais. 2. Extração da enzima: a enzima é extraída da fonte por meio de processos físicos e químicos, como moagem, trituração, centrifugação, filtração, entre outros. 3. Purificação da enzima: a enzima extraída pode conter impurezas, como outras proteínas, carboidratos, lipídios, entre outros. Por isso, é necessário purificar a enzima para obter um produto mais puro e com maior atividade enzimática. A purificação pode ser feita por meio de técnicas como cromatografia, precipitação, ultrafiltração, entre outras. A obtenção de enzimas extracelulares e intracelulares também pode variar. As enzimas extracelulares são produzidas e secretadas pelas células para o meio externo, enquanto as enzimas intracelulares permanecem dentro das células. A obtenção de enzimas extracelulares pode ser feita por meio da coleta do meio de cultura onde as células foram cultivadas, enquanto a obtenção de enzimas intracelulares requer a ruptura das células para liberar a enzima.