Dentre os alimentos energéticos, o ________________ é o que apresenta composição nutricional mais próxima do _______________. O teor de EB é em média, de 3.900Kcal/ kg e de EM para aves 3.100Kcal/ kg. Essa matéria-prima é bastante utilizada na nutrição de monogástricos, porém uma das desvantagens é a despigmentação da pele e das canelas das aves, além da descoloração da gema dos ovos em aves de postura. Isso ocorre devido ao menor teor de pigmentos carotenóides dessa matéria-prima. Assinale a alternativa correta.
a.
Milho, sorgo.
b.
Sorgo, milho.
c.
Farelo de trigo, farelo de arroz desengordurado.
d.
Milheto, milho.
e.
Triticale, milheto.
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