A gustação tem algumas semelhanças com o sentido do olfato pois ambos são considerados sentidos químicos tendo em vista que os seus respectivos rec...

A gustação tem algumas semelhanças com o sentido do olfato pois ambos são considerados sentidos químicos tendo em vista que os seus respectivos receptores (quimiorreceptores) são estimulados por substâncias químicas e ambos estão intensamente ligados às emoções e a memória. A memória olfatória é possível em função das vias aferentes da gustação encaminharem informações para:


Hipotálamo.
Córtex somatossensorial.
Hipófise.
Hipocampo.
Tálamo.