A alternativa correta é a letra A) Atua como principal combustível para o organismo, sendo o principal substrato energético do cérebro. Os carboidratos são a principal fonte de energia do nosso corpo, sendo que o cérebro utiliza principalmente a glicose como fonte de energia. Além disso, os carboidratos também são importantes para outras funções do organismo, como a regulação do metabolismo lipídico e proteico.
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