Dentre os métodos, qual o método aplicável para todos os alimentos (oficial para cereais, carnes e alimentos p/ animais)? a) Biureto b) Lowry c) K...
Dentre os métodos, qual o método aplicável para todos os alimentos (oficial para cereais, carnes e alimentos p/ animais)?
a) Biureto
b) Lowry
c) Kjeldahl
d) Dumas
e) Dye-binding
a
b
c
d
e
a) Biureto
b) Lowry
c) Kjeldahl
d) Dumas
e) Dye-binding
a
b
c
d
e
💡 1 Resposta
Ed 
O método aplicável para todos os alimentos (oficial para cereais, carnes e alimentos para animais) é o método Kjeldahl. Portanto, a alternativa correta é a letra c).
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