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2) Markup Multiplicador: Considerando que: a) o markup divisor é o apurado no exercício 1; b) o custo unitário deste prato for redefinido em R$20,0...

2) Markup Multiplicador: Considerando que: a) o markup divisor é o apurado no exercício 1; b) o custo unitário deste prato for redefinido em R$20,00. Responda: Qual o preço de venda deste prato, se aplicarmos o markup multiplicador?


Essa pergunta também está no material:

Custos em Restaurantes - Exercícios
1 pág.

Gastronomia Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

💡 1 Resposta

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Para calcular o preço de venda utilizando o markup multiplicador, você precisa multiplicar o custo unitário pelo markup multiplicador. No exercício 1, você encontrou o markup divisor. Agora, se você tiver o markup multiplicador, poderá calcular o preço de venda. Vamos supor que o markup multiplicador seja 1,5 e o custo unitário do prato seja R$20,00. Para calcular o preço de venda, basta multiplicar o custo unitário pelo markup multiplicador: Preço de venda = Custo unitário x Markup multiplicador Preço de venda = R$20,00 x 1,5 Preço de venda = R$30,00 Portanto, o preço de venda deste prato, se aplicarmos o markup multiplicador de 1,5, será de R$30,00.

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