Questão 7 Operação unitária envolvida na retirada de umidade do interior de produto na forma sólida que envolve transferência de calor através da p...
Questão 7
Operação unitária envolvida na retirada de umidade do interior de produto na forma sólida que envolve transferência de calor através da passagem de ar aquecido entre suas partículas é chamada de:
Escolha uma opção:
a. Filtração.
b. Centrifugação.
c. Secagem.
d. Evaporação.
e. Tamisação.
Operação unitária envolvida na retirada de umidade do interior de produto na forma sólida que envolve transferência de calor através da passagem de ar aquecido entre suas partículas é chamada de:
Escolha uma opção:
a. Filtração.
b. Centrifugação.
c. Secagem.
d. Evaporação.
e. Tamisação.
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💡 1 Resposta
Ed 
A operação unitária envolvida na retirada de umidade do interior de produto na forma sólida que envolve transferência de calor através da passagem de ar aquecido entre suas partículas é chamada de secagem. Portanto, a alternativa correta é a letra c.
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