Existem alimentos que podem atuar sobre o esfíncter esofagiano inferior, aumentando ou diminuindo sua pressão. Os alimentos que devem ser evitados ...

Existem alimentos que podem atuar sobre o esfíncter esofagiano inferior, aumentando ou diminuindo sua pressão. Os alimentos que devem ser evitados para evitar o relaxamento do esfíncter esofagiano inferior são:

a. Café, chocolate e frituras.
b. Pão, sucos ácidos e condimentos picantes.
c. Pudim, frituras, bebidas gaseificadas e alimentos ácidos.
d. Legumes cozidos, menta e hortelã e pão francês.
e. Pão, café, chá preto e mingau.

Nutrição

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Joel Chaar

Respostas

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A resposta correta é a alternativa (b) Pão, sucos ácidos e condimentos picantes. Esses alimentos podem aumentar a pressão sobre o esfíncter esofágico inferior, levando ao relaxamento e ao refluxo do conteúdo gástrico para o esôfago.