U2 - Avaliação da Unidade Análises Físico-Químicas e Microbiológicas de Alimentos Questão 3 Texto da questão Correlacione as colunas:         Sentido Descrição I. Visão 1 - Órgão fotorreceptor, detectam a luz, o brilho, as cores, as formas, entre outras coisas. A cor e a aparência são normalmente características do primeiro contato do consumidor. II. Audição 2 – Existem vários receptores nervosos, ligado ao cérebro. Capaz de armazenar odores sentidos durante toda a vida do indivíduo. III. Gosto 3- Capacidade de decodificar estímulos nervosos e interpretar através do córtex. Sons ou ruídos que são provocados pela quebra ou mordida os alimentos. IV. Tato 4 – É toda sensibilidade humana. A textura é considerada como grau de dureza, definida como força necessária para romper os alimentos. V. Olfato 5 – Possui o maior órgão sensório e está recoberta por papilas gustivas. Fonte: Elaborado pela autora Assinale a alternativa que apresenta a associação CORRETA entre as colunas: Escolha uma: a. I – 1, II – 3; III – 5, IV – 4, V – 2.


a. I – 1, II – 3; III – 5, IV – 4, V – 2.
b. I – 1; II – 2; III – 3, IV – 4, V – 5.
c. I – 4; II – 2; III – 5, IV – 1, V – 3.
d. I – 4; II – 2; III – 1, IV – 3, V – 5.
e. I – 2; II – 1; III – 4, IV– 3, V – 5.