¿Cuáles son los alimentos generalmente involucrados en las intoxicaciones estafilocócicas?
a) Sándwiches, tortas, productos hechos en base a huev...
¿Cuáles son los alimentos generalmente involucrados en las intoxicaciones estafilocócicas?
a) Sándwiches, tortas, productos hechos en base a huevo y productos de pastelería. b) Carnes rojas y aves de corral. c) Frutas y verduras contaminadas.
Tecnologia de Alimentos • Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos AiresUniversidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
A resposta correta é a alternativa a) Sándwiches, tortas, produtos feitos à base de ovo e produtos de confeitaria. Esses alimentos são geralmente associados às intoxicações estafilocócicas.
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